Новости города БезФормата.Ru
Ханты-Мансийск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Хлеб по древнему рецепту

Хлеб по древнему рецепту - ТРК Югра
Шишегова.jpg - ТРК Югра
Мищарина.jpg - ТРК Югра
Фото: www.ugra-tv.ru

Хлеб по исконному рецепту. Именно такой выпекают в селе Корлики Нижневартовского района. Это одна из самых удалённых точек Югры. Большинство продуктов сюда завозят в период навигации. Тем не менее, прилавок сельского магазина полон товаров. И зимой и летом жители села покупают хлеб, который печёт местная пекарня. Рецепт хлеба остается неизменным уже многие годы.

Каждый день в сельском магазине пахнет свежим хлебом. На прилавки он попадает прямо из печки. Пекарня находится в одном здании с торговой точкой. Булочки и караваи печёт Надежда Шишегова. Она кормит хлебом жителей Корликов уже 17 год. Рассказывает, что начинала работать еще в первой пекарне – маленьком деревянном домике на краю села.

Надежда Шишегова, главный пекарь: «Много изменилось. У нас русская печь была, дровами мы топили, воду носили с реки. А сейчас у нас благоустроено – вода льется, печь электрическая, у нас изменилось много чего – замесы, тестомесы у нас более современные».

Батоны, булочки, куличи на Пасху - ассортимент растет с каждым годом. Но самое главное – формовой хлеб, белый и ржаной. Ежедневно выпекается около 200 буханок, а в праздники и все 300.

Остальное в магазин завозят с земли. Каждую весну с открытием навигации в населенный пункт отправляются баржи с продуктами длительного хранения: мукой, крупами, консервами.

Елена Мищарина, начальник торгового отделения села Корлики: «Баржа пришла 20 мая, выгружали 2,5 дня. На данный момент из социально значимых продуктов все в полном объеме, но вторая самоходка где-то в конце июня предполагается».

В магазине нет дефицита и в скоропортящихся продуктах: раз в неделю в Корлики  вертолетом доставляют мясо, колбасы, яйца, фрукты, молочную продукцию. Но без хлеба нет обеда: жители его сами едят, гостей угощают и с гордостью говорят: «Наш, корликовский».
Автор       Наталья Акст, Алексей Шабанов, телекомпания «Югра», при поддержке телевидения Нижневартовского района.    
Безопасность прежде всего. По гимназии города Ханты-Мансийска прошлась инспекция - ТРК ЮграОсталось всего 9 дней лета. Пока школьники морально готовятся к новому учебному году, школы делают всё необходимое, чтобы процесс обучения был безопасным и эффективным.
23.08.2017 ТРК Югра
Виртуальная реальность, беспроводная связь и нейротехнологии на просторах Сибири. В Югре будут развивать цифровую экономику - ТРК ЮграЮгра включается в реализацию госпрограммы «Цифровая экономика». Её векторы определили на совете при губернаторе Югры по развитию информационного общества.
23.08.2017 ТРК Югра
Соблюдения экобаланса на территории УрФО обсудят на экологической конференции в Ханты-Мансийске - СургутИнформТВФото: www.ugansky.ru     24-25 августа в Ханты-Мансийске состоится конференция «Экологическая безопасность объектов нефтегазового комплекса УрФО.
23.08.2017 СургутИнформТВ
В Сургуте продолжается строительство армянского храма - ТРК СургутинтерновостиВозводить его начали в городе в 2016 году Храм Святого Григория Просветителя Армянской апостольской церкви начали строить в Сургуте в 2016 году.
23.08.2017 ТРК Сургутинтерновости
Съемочная группа телерадиокомпании «Сургутинтерновости» проведала пострадавших 19 августа - ТРК СургутинтерновостиВсе они находятся в хирургическом отделении травматологической больницы С госпитализированными сургутянами работают психологи.
23.08.2017 ТРК Сургутинтерновости
За прошедшие сутки на территории округа зарегистрировано 4 дорожно-транспортных происшествия, в которых 5 человек получили травмы.
23.08.2017 УМВД Ханты-Мансийского АО - Югра
Штраф в размере 40 тысяч рублей и конфискация травматического пистолета – такое наказание назначено судом жителю Белоярского района за стрельбу в населенном пункте.
23.08.2017 УМВД Ханты-Мансийского АО - Югра
Ещё одна авария на районной дороге с ребёнком-пострадавшим - Вестник
Ещё одна авария на районной дороге с ребёнком-пострадавшим
По информации ОГИБДД ОМВД России по Сургутскому району, в воскресенье в 14:10 на 54 км автодороги «Нефтеюганск-Сургут» 33-летний водитель "Тойота Камри" столкнулся с "Санг Йонг Актион".
Вестник
Врезалась в дерево. Пострадал двухлетний ребёнок - Вестник
Врезалась в дерево. Пострадал двухлетний ребёнок
21 августа в 9.40 на 25 км автодороги «Сургут – Лянтор» 23-летняя девушка-водитель допустила занос своего автомобиля «ОПЕЛЬ CORSA», скатилась в кювет и врезалась в дерево.
Вестник
Пять человек с травмами по неосторожности молодого водителя - Вестник
Пять человек с травмами по неосторожности молодого водителя
Вчера в 23.30 на 42-ом километре автодороги «Сургут – Лянтор» юноша 1993 года рождения, управляя «Шкодой Октавиа», при въезде на перекресток не снизил скорость и допустил опрокидывание автомобиля в кювет.
Вестник
Югра примет «Библиокараван» - ИД Новости Югры «Библиокараван» проводится в России с 2001 года и является самым масштабным профессиональным форумом библиотекарей страны.
22.08.2017 ИД Новости Югры
Новый проект в аэропорту «Книга в дорогу. Летай и читай» - ИА СИА-ПрессВ аэропорту Сургута воплотили очередной культурный проект «Книга в дорогу.
23.08.2017 ИА СИА-Пресс
Локосовская библиотека имени И.Е. Коровина отмечает 65-летие - ИД Новости ЮгрыЮбилей – это время подведения итогов, повод для того, чтобы перелистать страницы истории библиотеки, вспомнить ее старейших сотрудников, рассказать о своей работе, поделиться задумками, познакомить читателей с новинками литературы,
23.08.2017 ИД Новости Югры
Программа работы с детьми угутской библиотеки стала победителем - Вестник
Программа работы с детьми угутской библиотеки стала победителем
Библиотека Угута заняла третье место в номинации «Краеведение» II во Всероссийском конкурсе авторских программ по приобщению детей к чтению.
Вестник
Не проходите мимо - газета Сургутская Трибуна
Не проходите мимо
В городах-миллионниках такое явление, как уличные музыканты, совсем не редкость.
газета Сургутская Трибуна
​«Как бельчата клад нашли». Дети проиллюстрируют сборник «Новые сказки Югры» - Вестник
​«Как бельчата клад нашли». Дети проиллюстрируют сборник «Новые сказки Югры»
Маленьких художников Югры приглашают принять участие в оформлении нового сборника сказок.
Вестник
Встретили хоккейный новый год. Как югорчане болели «за своих» в первом матче сезона - ТРК ЮграНапомним, что «Югра» стартовала в сезоне с победы. Самые яркие моменты позади.
23.08.2017 ТРК Югра
Кукарцев.jpg - ТРК ЮграВ конце недели в столицу Самотлора приедут ведущие российские клубы, среди которых вице-чемпион московское «Динамо».
23.08.2017 ТРК Югра
Хоккеисты «Югры» начали сезон с победы - ТРК ЮграВ первом официальном матче подопечные Игоря Захаркина смогли переиграть череповецкую «Северсталь», правда, только в дополнительное время.
23.08.2017 ТРК Югра
6 - Местное время
Ввяжемся в драку,а там посмотрим
Югра открывает новый волейбольный сезон. С 28 августа по 3 сентября в нижневартовском зале международных встреч пройдут матчи Кубка России, посвященного памяти заслуженного мастера спорта Константина Ревы.
Местное время
Второе рождение - газета Сургутская Трибуна
Второе рождение
До большого киберспортивного турнира на Кубок главы Сургутского района осталось немного времени.
газета Сургутская Трибуна
6 - Местное время
Ключ к успеху
Спортивная арена с Валентином Мальковым. Всероссийский день физкультурника Наталья Комарова: Очень важно, чтобы люди с ограничениями по здоровью могли почувствовать себя равными среди равных.
Местное время
«Югра»– «Северсталь» 2:1 ОТ (0:1, 1:0, 0:0, 1:0) 22 августа в Ханты-Мансийске «Югра» открыла сезон 2017/2018!
23.08.2017 ХК Югра
Безопасность прежде всего. По гимназии города Ханты-Мансийска прошлась инспекция - ТРК ЮграОсталось всего 9 дней лета. Пока школьники морально готовятся к новому учебному году, школы делают всё необходимое, чтобы процесс обучения был безопасным и эффективным.
23.08.2017 ТРК Югра
Скончался пострадавший при пожаре на Ван-Еганском месторождении рабочий - СургутИнформТВСкончался один из рабочих, пострадавших при пожаре на Ван-Еганском месторождении 11 августа, сообщает znak.com со ссылкой на Правительство округа.
22.08.2017 СургутИнформТВ
Сургут, мы с тобой
В минувшую субботу в 11 час. 40 мин. в дежурную часть УМВД России по Сургуту от очевидцев поступила информация о том, что на улице Бажова неизвестный мужчина в маске наносит ножевые удары прохожим.
Местное время
2 - Местное время
Кирьясская барка. Долгий путь домой
Югра многовековая Останки этого судна люди встречали на берегу реки Кирьяс, что в Нижневартовском районе, давно.
Местное время
Безопасность прежде всего. По гимназии города Ханты-Мансийска прошлась инспекция - ТРК ЮграОсталось всего 9 дней лета. Пока школьники морально готовятся к новому учебному году, школы делают всё необходимое, чтобы процесс обучения был безопасным и эффективным.
23.08.2017 ТРК Югра
«Югра»– «Северсталь» 2:1 ОТ (0:1, 1:0, 0:0, 1:0) 22 августа в Ханты-Мансийске «Югра» открыла сезон 2017/2018!
23.08.2017 ХК Югра
Время хоккея на «Арене-Югра» - ЮграМегаСпортСегодня, 22 августа, «Арена-Югра» вновь открывает свои двери для большого хоккея.
22.08.2017 ЮграМегаСпорт
Шойгу: гражданская война в Сирии фактически закончилась - ИД Новости ЮгрыВ Сирии удалось создать четыре зоны деэскалации и «прекратить фактически гражданскую войну», сообщает информационное агентство REGNUM.
23.08.2017 ИД Новости Югры
26 августа в Нефтеюганске пройдет киберспортивный турнир по Dota2. Мероприятие состоится на площадке детских технопарков "Кванториум",
23.08.2017 ИА СИА-Пресс