Новости города БезФормата.Ru
Ханты-Мансийск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Хлеб по древнему рецепту

Хлеб по древнему рецепту - ТРК Югра
Шишегова.jpg - ТРК Югра
Мищарина.jpg - ТРК Югра
Фото: www.ugra-tv.ru

Хлеб по исконному рецепту. Именно такой выпекают в селе Корлики Нижневартовского района. Это одна из самых удалённых точек Югры. Большинство продуктов сюда завозят в период навигации. Тем не менее, прилавок сельского магазина полон товаров. И зимой и летом жители села покупают хлеб, который печёт местная пекарня. Рецепт хлеба остается неизменным уже многие годы.

Каждый день в сельском магазине пахнет свежим хлебом. На прилавки он попадает прямо из печки. Пекарня находится в одном здании с торговой точкой. Булочки и караваи печёт Надежда Шишегова. Она кормит хлебом жителей Корликов уже 17 год. Рассказывает, что начинала работать еще в первой пекарне – маленьком деревянном домике на краю села.

Надежда Шишегова, главный пекарь: «Много изменилось. У нас русская печь была, дровами мы топили, воду носили с реки. А сейчас у нас благоустроено – вода льется, печь электрическая, у нас изменилось много чего – замесы, тестомесы у нас более современные».

Батоны, булочки, куличи на Пасху - ассортимент растет с каждым годом. Но самое главное – формовой хлеб, белый и ржаной. Ежедневно выпекается около 200 буханок, а в праздники и все 300.

Остальное в магазин завозят с земли. Каждую весну с открытием навигации в населенный пункт отправляются баржи с продуктами длительного хранения: мукой, крупами, консервами.

Елена Мищарина, начальник торгового отделения села Корлики: «Баржа пришла 20 мая, выгружали 2,5 дня. На данный момент из социально значимых продуктов все в полном объеме, но вторая самоходка где-то в конце июня предполагается».

В магазине нет дефицита и в скоропортящихся продуктах: раз в неделю в Корлики  вертолетом доставляют мясо, колбасы, яйца, фрукты, молочную продукцию. Но без хлеба нет обеда: жители его сами едят, гостей угощают и с гордостью говорят: «Наш, корликовский».
Автор       Наталья Акст, Алексей Шабанов, телекомпания «Югра», при поддержке телевидения Нижневартовского района.    
Прокуратура помогла вернуть свет на улицы Когалыма - ТРК СургутинтерновостиВедомство провело проверку исполнения законодательства о безопасности дорожного движения По информации пресс-службы УМВД России по ХМАО-Югре, в ходе ведомственной проверки установлено,
15.12.2017 ТРК Сургутинтерновости
Госдума отклонила проекты законов о сокращении новогодних каникул - ТРК СургутинтерновостиС рационализаторским предложением выступили депутаты фракций КПРФ и ЛДПР В Госдуме РФ прошло очередное пленарное заседание.
15.12.2017 ТРК Сургутинтерновости
В Югре проходят предпраздничные пожарно-тактические учения - ТРК СургутинтерновостиМероприятия помогут проверить готовность огнеборцев Как сообщает пресс-служба ГУ МЧС России по ХМАО-Югре, ежегодно в преддверии новогодних и рождественских праздников на объектах, задействованных в проведении мероприятий,
15.12.2017 ТРК Сургутинтерновости
В Сургутнефтегазе состоялось чествование трудовых династий - ТРК СургутинтерновостиВо дворце искусств «Нефтяник» прошел торжественный вечер клуба «Преемственность» Продолжают дело первопроходцев.
15.12.2017 ТРК Сургутинтерновости
Как воспитывают плохих родителей - ВестникВ Лянторе накануне состоялось очередное заседание территориальной комиссии по делам несовершеннолетних и защите их прав.
15.12.2017 Вестник
В Нефтеюганске мужчина хотел нажиться на знакомом - ТРК СургутинтерновостиЗлоумышленник похитил у местного жителя инструменты Как сообщает пресс-служба УМВД России, в полицию обратился 37-летний житель и сообщил, что неизвестный похитил инструменты на 15 тысяч рублей.
15.12.2017 ТРК Сургутинтерновости
В Сургуте в отделе полиции умер задержанный - ТРК СургутинтерновостиМужчине стало плохо в фойе отдела, врачи не смогли спасти ему жизнь Как сообщает пресс-служба УМВД России по ХМАО-Югре, в отдел полиции за совершение административного правонарушения, предусмотренного ст.
15.12.2017 ТРК Сургутинтерновости
Награды ко Дню рождения Югры - Вестник
Награды ко Дню рождения Югры
Двое из этих трёх дам - жительницы Лянтора. Справа - педагог по географии и экологии школы №3 Минзада Идрисова.
Вестник
В Сургутском районе с начала года погибло 7 детей - Вестник
В Сургутском районе с начала года погибло 7 детей
С начала 2017 года в Сургутском районе произошло 32 ДТП с участием детей.
Вестник
Задержали преступника - Вестник
Задержали преступника
В Сургутском районе задержали иностранца, который находился в розыске. Полицейские Сургутского района задержали иностранного гражданина 1987 года рождения,
Вестник
Мой снеговик - Музей Природы и ЧеловекаСамый массовый за всю историю городской конкурс по лепке снеговиков "Мой снеговик" стартовал в Ханты-Мансийске 10 декабря.
15.12.2017 Музей Природы и Человека
«Ich bin ein deutscher Dichter…» - СурГПУПод таким названием на филологическом факультете прошел литературный вечер, посвященный 220-летию со дня рождения великого немецкого поэта Генриха Гейне.
15.12.2017 СурГПУ
Празднование Дня Конституции - Музейно-выставочный центр     12 декабря 2017 в городе Когалыме в музейно-выставочном центре состоялось празднование Дня Конституции Российской Федерации.
15.12.2017 Музейно-выставочный центр
6 - Местное время
Дорогой в 30 лет
Свой юбилей Варьеганский музей отметил в день рождения Югры. На протяжении многих лет Варьеганский этнографический парк-музей под открытым небом бережно хранит историю и традиции коренных жителей Севера.
Местное время
Успешные. Творческие. Молодые. - Вестник
Успешные. Творческие. Молодые.
15 декабря в Центральной районной библиотеке им. Пирожникова состоится встреча «Молодёжь творческая», в рамках проекта «Формула успеха – перспективная молодёжь».
Вестник
Произносим правильно
Знание точного значения слов и их различия между собой, хотя бы самого легкого, есть необходимое условие всякого истинного мышления, ибо слова суть выражения понятий, а можно ли мыслить, не умея отличать во всей тонкости,
Местное время
В ИК-15 прошли турнир по настольному теннису - УФСИНВ спортивном зале ФКУ ИК – 15 УФСИН России по Ханты-Мансийскому автономному округу – Югре состоялись соревнования среди сотрудников учреждения по настольному теннису, посвященные празднованию Дня Конституции Российской Федерации.
15.12.2017 УФСИН
Итоги соревнований по настольному теннису - СурГПУВ КСК Сургутского государственного педагогического университета 12 декабря 2017 года прошли соревнования по настольному теннису в рамках вузовской спартакиады.
15.12.2017 СурГПУ
​В ОАО «Сургутнефтегаз» завершился юбилейный сезон КВН - ВестникВ субботу, 9 декабря, в ДИ «Нефтяник» было очень смешно. И под этим «смешно» подразумевается не снисходительное одобрение, а дружный смех зрительного зала.
15.12.2017 Вестник
Не было бы счастья - Газета Новости Югры
Не было бы счастья
Автор текста:  Соб. инф. Среди пауэрлифтеров весовой категории до 93 килограммов сильнейшим в Югре и России считается ураец Александр Карпенко – действующий чемпион страны.
Газета Новости Югры
Турнир в Фёдоровском стал итогом работы волейболисток района - Вестник
Турнир в Фёдоровском стал итогом работы волейболисток района
В турнире среди девочек 2005-2006 года рождения, прошедшем 3 декабря, приняли участие пять сильнейших команд спортшкол муниципалитета.
Вестник
Храмцов пополнил коллекцию
В ивуарийском Абиджане состоялся командный чемпионат мира по тхэквондо ВТФ.
Местное время
Сургутский фельдшер занял третье место в УрФО на конкурсе «Славим человека труда» - ТРК СургутинтерновостиМаксим Шалагуров единственный участник из Югры, который попал в призеры Хороших показателей добиваются сургутские медики в конкурсах профмастерства.
14.12.2017 ТРК Сургутинтерновости
5 - Местное времяТема виртуальной безопасности приобретает все большую актуальность. Накануне депутаты Думы города задались вопросом: «А что думает об этом сама молодежь?» Обратную связь налаживали со студентами НВГУ.
15.12.2017 Местное время
Накануне в дежурную часть ОМВД России по городу Югорску поступило заявление от женщины 1981 года рождения о мошенничестве.
14.12.2017 УМВД Ханты-Мансийского АО - Югра
На страже кибербезопасности
Команда Югорского физико-математического лицея «TL;DR» вошла в число сильнейших участников Кубка CTF России, который прошел в Москве на площадке инновационного центра «Сколково».
Местное время
Надбавки в МРОТ не включать
В Югре минимальный размер оплаты труда не зависит от «северных» надбавок и одинаков для всех.
Местное время
4-1 - Местное время
Антитеррористический ликбез
Чем выше интеллектуальный уровень человека, тем меньше шансов у вербовщиков.
Местное время
В ИК-15 прошли турнир по настольному теннису - УФСИНВ спортивном зале ФКУ ИК – 15 УФСИН России по Ханты-Мансийскому автономному округу – Югре состоялись соревнования среди сотрудников учреждения по настольному теннису, посвященные празднованию Дня Конституции Российской Федерации.
15.12.2017 УФСИН
Сургутский фельдшер занял третье место в УрФО на конкурсе «Славим человека труда» - ТРК СургутинтерновостиМаксим Шалагуров единственный участник из Югры, который попал в призеры Хороших показателей добиваются сургутские медики в конкурсах профмастерства.
14.12.2017 ТРК Сургутинтерновости
В Югре обсудили вопросы территориального общественного самоуправления - Администрация г. НижневартовскГлава Нижневартовска Василий Тихонов принял участие в работе Совета при Губернаторе ХМАО - Югры Натальи Комаровой по развитию местного самоуправления в регионе.
15.12.2017 Администрация г. Нижневартовск
В Югре проиндексирован средний размер родительской платы за присмотр и уход за ребенком в образовательных организациях дошкольного образования частного типа.
15.12.2017 Правительство
Уважаемые жители Березовского района! - Администрация Березовского районаПросим вас принять участие в опросе об эффективности антикоррупционных мер в органах государственной власти, органах местного самоуправления, государственных и муниципальных учреждениях.
15.12.2017 Администрация Березовского района