Новости города БезФормата.Ru
Ханты-Мансийск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Острые кишечные инфекции – заболевания, которые легче предупредить, чем лечить


Острые кишечные инфекции (ОКИ) - большая группа инфекционных заболеваний, вызываемых патогенными и условно-патогенными бактериями, вирусами и простейшими. Кишечные инфекции до настоящего времени занимают одно из ведущих мест в инфекционной патологии, особенно в детском возрасте, уступая по заболеваемости только гриппу и острым респираторным инфекциям.

Клинически кишечные инфекции характеризуются нарушением моторики желудочно-кишечного тракта с развитием диареи, интоксикации, а в ряде случаев - обезвоживания.

Заразиться вирусными кишечными инфекциями можно самыми разными путями: через инфицированные продукты питания, воду, «грязные руки», окружающие предметы обихода, и кроме того, воздушно-капельным путем — например, при чихании, кашле.

Возбудители ОКИ устойчивы во внешней среде, могут длительное время сохраняться на руках, посуде, игрушках и предметах обихода, в почве и воде. Многие из них способны размножаться в продуктах питания. Для большинства микроорганизмов оптимальной для размножения является температура +20 - +37 0 С, поэтому рост заболеваемости кишечными инфекциями приходится на теплый период года.

Кишечными инфекциями болеют и взрослые и дети. На долю детей приходится около 60-65% всех случаев ОКИ, чаще болеют дети от 1 года до 7 лет. Самые высокие показатели регистрируются в возрастной группе до 2-х лет, что связано в первую очередь с несоблюдением мамами правил ухода за детьми: довольно часто при кормлении детей используется не кипяченое молоко или питьевая вода, продукты домашнего приготовления, хранившиеся с нарушениями условий и сроков хранения (компоты, салаты), не всегда обрабатываются соски и бутылочки для кормления детей.

Восприимчивость к ОКИ высокая. Риск заражения зависит от дозы попавшего в организм возбудителя, а также от состояния желудочно-кишечного тракта и активности иммунной системы. Иммунитет после ОКИ нестойкий, продолжительностью от 3-4 месяцев до 1 года, в связи с чем высока возможность повторных заболеваний.

Основными причинами пищевых отравлений и острых кишечных инфекций является не соблюдение правил личной гигиены, нарушения технологии приготовления блюд, температурных режимов или условий их транспортировки и хранения. Меры профилактики кишечных инфекций просты, но требуют неукоснительного соблюдения в любых условиях: на работе, дома, на даче, на прогулке, на пляже, в пути и т.д.


Пять ключевых правил по профилактике пищевых инфекций :

1. Поддерживайте чистоту:

  •          мойте руки, перед тем как брать продукты и приготовить пищу;
  •          мойте руки после туалета;
  •          вымойте и продезинфицируйте все поверхности и кухонные принадлежности, используемые для приготовления пищи;
  •         предохраняйте кухню и продукты от насекомых, грызунов и других животных.
  •  2. Отделяйте сырое и приготовленное:

  •        отделяйте сырое мясо, птицу и морские продукты от других пищевых продуктов;
  •          для обработки сырых продуктов пользуйтесь отдельными кухонными приборами и принадлежностями, такими как ножи и разделочные доски;
  •         храните продукты в закрытой посуде, для предотвращения контакта между сырыми и готовыми продуктами.
  •  3. Хорошо прожаривайте или проваривайте продукты:

  •         тщательно прожаривайте или проваривайте продукты, особенно мясо, птицу, яйца и морские продукты;
  •          доводите такие блюда, как супы и жаркое, до кипения, чтобы быть уверенными, что они достигли 70°С При готовке мяса или птицы, их соки должны быть прозрачными, а не розовыми. Рекомендуется использование термометра;
  •          тщательно подогревайте приготовленные продукты.
  •  4. Храните продукты при безопасной температуре:

  •          не оставляйте приготовленную пищу при комнатной температуре более чем на 2 часа;
  •          охлаждайте без задержки все приготовленные и скоропортящиеся пищевые продукты (желательно ниже 5° С);
  •         держите приготовленные блюда горячими (выше 60° С) вплоть до сервировки;
  •          не храните пищу долго, даже в холодильнике;
  •          не размораживайте продукты при комнатной температуре.
  •  5. Используйте безопасную воду и безопасные сырые продукты:

  •          используйте безопасную воду или обеспечьте ее безопасность в результате обработки;
  •         выбирайте продукты, подвергнутые обработке в целях повышения их безопасности, например, пастеризованное молоко;
  •         мойте фрукты и овощи, особенно когда они подаются в сыром виде;
  •         не употребляйте продукты с истекшим сроком годности. 
  • Последние новости Ханты-Мансийского автономного округа по теме:
    Острые кишечные инфекции – заболевания, которые легче предупредить, чем лечить

    Острые кишечные инфекции – заболевания, которые легче предупредить, чем лечить - Ханты-Мансийск
    Острые кишечные инфекции (ОКИ) - большая группа инфекционных заболеваний, вызываемых патогенными и условно-патогенными бактериями, вирусами и простейшими.
    22:21 30.06.2017 Кожно-венерологический диспансер
    Месячник «Острые кишечные инфекции - заболевания, которые легче предупредить, чем лечить» - Городская поликлиника №4
    Месячник «Острые кишечные инфекции - заболевания, которые легче предупредить, чем лечить» - Сургут
    С 01.07.2017  по 31.07.2017 в БУ «Сургутская городская клиническая   поликлиника № 4» будет проходить месячник «Острые кишечные инфекции-заболевания, которые легче предупредить, чем лечить».
    17:30 30.06.2017 Городская поликлиника №4
    АРБУЗЫ И ДЫНИ.ЕСТЬ ЛИ ОПАСНОСТЬ? - Городская поликлиникаСтатистика утверждает, в 99% случаев госпитализации пациента с диагнозом «острая кишечная инфекция», виноват сам человек.
    14.07.2017 Городская поликлиника
    Арбузы и дыни. В чем опасность? - ProNyagan.RuСтатистика утверждает: в 99% случаев госпитализации пациента с диагнозом «острая кишечная инфекция» виноват сам человек.
    13.07.2017 ProNyagan.Ru
    Статистика утверждает, что в 99% случаев госпитализации пациента с диагнозом «острая кишечная инфекция», виноват сам человек.
    13.07.2017 Администрация г. Нягани
    В окружном центре активно ведётся работа по профилактике кишечных заболеваний и диабета - Местное самоуправление г. Ханты-Мансийск12 июля в Окружной клинической больнице Ханты-Мансийска в рамках проекта «Диабет.
    12.07.2017 Местное самоуправление г. Ханты-Мансийск
    Сальмонеллез причины, признаки, профилактика - Психоневрологическая больница                                     Пути передачи сальмонеллеза:              Первоисточником инфекции считаются сельскохозяйственные животные — крупный рогатый скот, свиньи, лошади, овцы,
    12.07.2017 Психоневрологическая больница
    Лето – долгожданный сезон свежих овощей и фруктов и вместе с тем – кишечных инфекций: хочется попробовать все, что соблазняет взгляд,  а вот помыть руки, сочную клубнику или персик порой и нет условий.
    10.07.2017 Районная больница
    С наступлением жарких дней возрастает опасность заражения острыми кишечными инфекциями .
    10.07.2017 Окружная больница им. В.И. Яцкив
    Не бойся! Пройди тест на ВИЧ! - Городская детская поликлиника21 августа 2017 года, представители администрации в лице главного врача Загинайко Татьяны Геннадьевны и заместителя главного врача Ковалева Сергея Викторовича совместно с  медицинскими сотрудниками БУ «Нижневартовская го
    21.08.2017 Городская детская поликлиника
    ДОСТУПНАЯ МЕДИЦИНА ДЛЯ НЯГАНЦЕВ - Городская поликлиникаВо время «прямой линии», 2017 года, Президент России Владимир Путин отметил необходимость создания условий для максимальной доступности медицинской помощи.
    21.08.2017 Городская поликлиника
    ЧТО СЛЕДУЕТ ЗНАТЬ ОБ ЭНТЕРОВИРУСНОЙ ИНФЕКЦИИ - Городская поликлиникаМинистерством здравоохранения Российской Федерации в связи с возникновением случаев заболеваний российских граждан, отдыхающих на курортах Турецкой Республики,
    21.08.2017 Городская поликлиника
    Медицинский кабинет на вокзале
    С 20 по 22 августа Нижневартовск примет участие во Всероссийской акции Министерства здравоохранения РФ и Российских железных дорог по тестированию на ВИЧ.
    Местное время
    На старт, внимание, вакцинация! - газета Сургутская Трибуна
    На старт, внимание, вакцинация!
    Первый транш вакцин от гриппа «Совигрипп» и «Ультрикс» уже поступил в медицинские учреждения Югры.
    газета Сургутская Трибуна
    Эпидемии нет, но расслабляться не стоит - газета Сургутская Трибуна
    Эпидемии нет, но расслабляться не стоит
    В Сургуте регистрируют сезонный подъем заболеваемости энтеровирусной инфекцией среди детей дошкольного возраста.
    газета Сургутская Трибуна
    Следственный комитет России займется расследованием дела о нападении на прохожих в Сургуте - ИД Новости ЮгрыПо поручению Председателя СКР Александра Бастрыкина расследование уголовного по факту нападения 19-летнего Артура Гаджиева с ножом на жителей Сургута передано в производство ГСУ СК России.
    20.08.2017 ИД Новости Югры
    Резня в Сургуте. Хроника событий 19 августа - СургутИнформТВУ вас не установлен или не разрешен к запуску Adobe Flash!        Тревожные выходные пережил Сургут.
    21.08.2017 СургутИнформТВ
    Напавший на прохожих сургутянин работал охранником в магазине - ИД Новости ЮгрыОдин из активистов общественной организации "Хрюши Против Сургут" узнал в нападавшем на прохожих охранника в магазине "Перекресток" на ул.
    20.08.2017 ИД Новости Югры
    Пять человек с травмами по неосторожности молодого водителя - Вестник
    Пять человек с травмами по неосторожности молодого водителя
    Вчера в 23.30 на 42-ом километре автодороги «Сургут – Лянтор» юноша 1993 года рождения, управляя «Шкодой Октавиа», при въезде на перекресток не снизил скорость и допустил опрокидывание автомобиля в кювет.
    Вестник
    Вчера в Сургутском районе перевернулись два автомобиля - Вестник
    Вчера в Сургутском районе перевернулись два автомобиля
    Вчера в 6.40 на 71 км автодороги «Лянтор – Нижнесортымский» 29-летняя женщина на большой скорости не справилась с управлением своего «Ниссан Альмера» и съехала в кювет, там автомобиль опрокинулся.
    Вестник
    Несовершеннолетний водитель подставил трёх своих друзей: смерть, травмы - Вестник
    Несовершеннолетний водитель подставил трёх своих друзей: смерть, травмы
    12 августа в Сургутском районе на дороге, ведущей из посёлка Высокий Мыс в Тундрино, перевернулась машина ВАЗ-2114.
    Вестник
    Гигрофор оливково-белый - Музей Природы и ЧеловекаВ августе грибные дебри тайги становятся особенно запутанными, потому что к многочисленным видам июльской поры, к этому времени плотно заселившим удобренные поляночки и гниющие пеньки, присоединяются новые как пищевые,
    21.08.2017 Музей Природы и Человека
    Не проходите мимо - газета Сургутская ТрибунаВ городах-миллионниках такое явление, как уличные музыканты, совсем не редкость.
    21.08.2017 газета Сургутская Трибуна
    Музейное занятие «Ты, волна моя, волна…» - Государственный художественный музей18 августа состоялось очередное занятие из цикла арт-терапевтических мероприятий «Прикосновение к прекрасному».
    21.08.2017 Государственный художественный музей
    ​«Как бельчата клад нашли». Дети проиллюстрируют сборник «Новые сказки Югры» - Вестник
    ​«Как бельчата клад нашли». Дети проиллюстрируют сборник «Новые сказки Югры»
    Маленьких художников Югры приглашают принять участие в оформлении нового сборника сказок.
    Вестник
    Культура речи
    В Год экологии, объявленный Президентом России В.В.Путиным, думается, что слово «экология» применительно ко многим сферам нашей жизни, в том числе и к языку.
    Местное время
    В Белом Яре на выставке появится Алексей Константинович Толстой - Вестник
    В Белом Яре на выставке появится Алексей Константинович Толстой
    22 августа в белоярской библиотеке им. Г. Кушникова откроется выставка-портрет «Простым рождён я был певцом», посвящённая 200-летию со дня рождения Алексея Толстого.
    Вестник
    Второе рождение - газета Сургутская ТрибунаДо большого киберспортивного турнира на Кубок главы Сургутского района осталось немного времени.
    21.08.2017 газета Сургутская Трибуна
    На суше как на воде - ЮграМегаСпортВоспитанницы секции синхронного плавания возобновили тренировочный процесс.
    21.08.2017 ЮграМегаСпорт
    В Югре обратят внимание на детскую безопасность - ТРК СургутинтерновостиДо 15 сентября в образовательных учреждениях региона будут проходить мероприятия для подростков Главное управление МЧС России по Ханты-Мансийскому округу совместно с заинтересованными структурами с 15 августа на терри
    21.08.2017 ТРК Сургутинтерновости
    6 - Местное время
    Ключ к успеху
    Спортивная арена с Валентином Мальковым. Всероссийский день физкультурника Наталья Комарова: Очень важно, чтобы люди с ограничениями по здоровью могли почувствовать себя равными среди равных.
    Местное время
    Взбодрились - газета Сургутская Трибуна
    Взбодрились
    Несмотря на хмурую погоду, День физкультурника в Сургуте состоялся. Сотни любителей спорта и сторонников здорового образа жизни собрались на стадионе «Спортивное ядро».
    газета Сургутская Трибуна
    В районе пройдут соревнования по бесснежным дисциплинам ездового спорта - Вестник
    В районе пройдут соревнования по бесснежным дисциплинам ездового спорта
    17 сентября на территории лыжной базы "Олимпия" Барсово пройдут соревнования по бесснежным дисциплинам ездового спорта "Хвост по ветру".
    Вестник
    Город Ханты-Мансийск получил наивысшую оценку эффективности деятельности органов местного самоуправления за 2016 год - ИД Новости ЮгрыПравительство Ханты-Мансийского автономного округа – Югры признало команду окружного центра самой эффективной среди городов Югры.
    21.08.2017 ИД Новости Югры
    DSC_2622.JPG - Администрация Ханты-Мансийский районаУчастниками совещания стали председатели, заместители, секретари участковых избирательных комиссий, члены Территориальной избирательной комиссии Ханты-Мансийского района.
    21.08.2017 Администрация Ханты-Мансийский района
    На портале "Открытый регион - Югра" проводится опрос о продаже алкоголя в населенных пунктах - Администрация г. ПокачиЗаседанием постоянно действующего координационного совещания по обеспечению правопорядка в Ханты-Мансийском автономном округе – Югре от 05.06.
    21.08.2017 Администрация г. Покачи
    Исполняющий обязанности руководителя следственного управления проведет выездной прием граждан в городе Пыть-Ях - Следственный комитет22 августа 2017 года, с 09:00 до 11:00 в помещении следственного отдела по городу Пыть-Ях следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Ханты-Мансийскому автономному округу-Югре,
    21.08.2017 Следственный комитет
    В Нижневартовске совершил остановку «поезд здоровья» в рамках Всероссийской акции - Администрация г. НижневартовскВартовчане смогут провериться на ВИЧ на железнодорожном вокзале. Второй день в Нижневартовске находится поезд, в составе которого прицеплен специальный вагон, где все желающие пассажиры могут пройти экспресс-тестирование.
    21.08.2017 Администрация г. Нижневартовск