Новости города БезФормата.Ru
Ханты-Мансийск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Острые кишечные инфекции – заболевания, которые легче предупредить, чем лечить


Острые кишечные инфекции (ОКИ) - большая группа инфекционных заболеваний, вызываемых патогенными и условно-патогенными бактериями, вирусами и простейшими. Кишечные инфекции до настоящего времени занимают одно из ведущих мест в инфекционной патологии, особенно в детском возрасте, уступая по заболеваемости только гриппу и острым респираторным инфекциям.

Клинически кишечные инфекции характеризуются нарушением моторики желудочно-кишечного тракта с развитием диареи, интоксикации, а в ряде случаев - обезвоживания.

Заразиться вирусными кишечными инфекциями можно самыми разными путями: через инфицированные продукты питания, воду, «грязные руки», окружающие предметы обихода, и кроме того, воздушно-капельным путем — например, при чихании, кашле.

Возбудители ОКИ устойчивы во внешней среде, могут длительное время сохраняться на руках, посуде, игрушках и предметах обихода, в почве и воде. Многие из них способны размножаться в продуктах питания. Для большинства микроорганизмов оптимальной для размножения является температура +20 - +37 0 С, поэтому рост заболеваемости кишечными инфекциями приходится на теплый период года.

Кишечными инфекциями болеют и взрослые и дети. На долю детей приходится около 60-65% всех случаев ОКИ, чаще болеют дети от 1 года до 7 лет. Самые высокие показатели регистрируются в возрастной группе до 2-х лет, что связано в первую очередь с несоблюдением мамами правил ухода за детьми: довольно часто при кормлении детей используется не кипяченое молоко или питьевая вода, продукты домашнего приготовления, хранившиеся с нарушениями условий и сроков хранения (компоты, салаты), не всегда обрабатываются соски и бутылочки для кормления детей.

Восприимчивость к ОКИ высокая. Риск заражения зависит от дозы попавшего в организм возбудителя, а также от состояния желудочно-кишечного тракта и активности иммунной системы. Иммунитет после ОКИ нестойкий, продолжительностью от 3-4 месяцев до 1 года, в связи с чем высока возможность повторных заболеваний.

Основными причинами пищевых отравлений и острых кишечных инфекций является не соблюдение правил личной гигиены, нарушения технологии приготовления блюд, температурных режимов или условий их транспортировки и хранения. Меры профилактики кишечных инфекций просты, но требуют неукоснительного соблюдения в любых условиях: на работе, дома, на даче, на прогулке, на пляже, в пути и т.д.


Пять ключевых правил по профилактике пищевых инфекций :

1. Поддерживайте чистоту:

  •          мойте руки, перед тем как брать продукты и приготовить пищу;
  •          мойте руки после туалета;
  •          вымойте и продезинфицируйте все поверхности и кухонные принадлежности, используемые для приготовления пищи;
  •         предохраняйте кухню и продукты от насекомых, грызунов и других животных.
  •  2. Отделяйте сырое и приготовленное:

  •        отделяйте сырое мясо, птицу и морские продукты от других пищевых продуктов;
  •          для обработки сырых продуктов пользуйтесь отдельными кухонными приборами и принадлежностями, такими как ножи и разделочные доски;
  •         храните продукты в закрытой посуде, для предотвращения контакта между сырыми и готовыми продуктами.
  •  3. Хорошо прожаривайте или проваривайте продукты:

  •         тщательно прожаривайте или проваривайте продукты, особенно мясо, птицу, яйца и морские продукты;
  •          доводите такие блюда, как супы и жаркое, до кипения, чтобы быть уверенными, что они достигли 70°С При готовке мяса или птицы, их соки должны быть прозрачными, а не розовыми. Рекомендуется использование термометра;
  •          тщательно подогревайте приготовленные продукты.
  •  4. Храните продукты при безопасной температуре:

  •          не оставляйте приготовленную пищу при комнатной температуре более чем на 2 часа;
  •          охлаждайте без задержки все приготовленные и скоропортящиеся пищевые продукты (желательно ниже 5° С);
  •         держите приготовленные блюда горячими (выше 60° С) вплоть до сервировки;
  •          не храните пищу долго, даже в холодильнике;
  •          не размораживайте продукты при комнатной температуре.
  •  5. Используйте безопасную воду и безопасные сырые продукты:

  •          используйте безопасную воду или обеспечьте ее безопасность в результате обработки;
  •         выбирайте продукты, подвергнутые обработке в целях повышения их безопасности, например, пастеризованное молоко;
  •         мойте фрукты и овощи, особенно когда они подаются в сыром виде;
  •         не употребляйте продукты с истекшим сроком годности. 
  • Последние новости Ханты-Мансийского автономного округа по теме:
    Острые кишечные инфекции – заболевания, которые легче предупредить, чем лечить

    Острые кишечные инфекции – заболевания, которые легче предупредить, чем лечить - Ханты-Мансийск
    Острые кишечные инфекции (ОКИ) - большая группа инфекционных заболеваний, вызываемых патогенными и условно-патогенными бактериями, вирусами и простейшими.
    22:21 30.06.2017 Кожно-венерологический диспансер
    Месячник «Острые кишечные инфекции - заболевания, которые легче предупредить, чем лечить» - Городская поликлиника №4
    Месячник «Острые кишечные инфекции - заболевания, которые легче предупредить, чем лечить» - Сургут
    С 01.07.2017  по 31.07.2017 в БУ «Сургутская городская клиническая   поликлиника № 4» будет проходить месячник «Острые кишечные инфекции-заболевания, которые легче предупредить, чем лечить».
    17:30 30.06.2017 Городская поликлиника №4
    АРБУЗЫ И ДЫНИ.ЕСТЬ ЛИ ОПАСНОСТЬ? - Городская поликлиникаСтатистика утверждает, в 99% случаев госпитализации пациента с диагнозом «острая кишечная инфекция», виноват сам человек.
    14.07.2017 Городская поликлиника
    Арбузы и дыни. В чем опасность? - ProNyagan.RuСтатистика утверждает: в 99% случаев госпитализации пациента с диагнозом «острая кишечная инфекция» виноват сам человек.
    13.07.2017 ProNyagan.Ru
    Статистика утверждает, что в 99% случаев госпитализации пациента с диагнозом «острая кишечная инфекция», виноват сам человек.
    13.07.2017 Администрация г. Нягани
    В окружном центре активно ведётся работа по профилактике кишечных заболеваний и диабета - Местное самоуправление г. Ханты-Мансийск12 июля в Окружной клинической больнице Ханты-Мансийска в рамках проекта «Диабет.
    12.07.2017 Местное самоуправление г. Ханты-Мансийск
    Сальмонеллез причины, признаки, профилактика - Психоневрологическая больница                                     Пути передачи сальмонеллеза:              Первоисточником инфекции считаются сельскохозяйственные животные — крупный рогатый скот, свиньи, лошади, овцы,
    12.07.2017 Психоневрологическая больница
    Лето – долгожданный сезон свежих овощей и фруктов и вместе с тем – кишечных инфекций: хочется попробовать все, что соблазняет взгляд,  а вот помыть руки, сочную клубнику или персик порой и нет условий.
    10.07.2017 Районная больница
    С наступлением жарких дней возрастает опасность заражения острыми кишечными инфекциями .
    10.07.2017 Окружная больница им. В.И. Яцкив
    Диагноз «грипп» подтвердился у 16 жителей Сургута и Сургутского района - ИД Новости Югры13 в Сургуте и трое – в районе. В территориальном управлении Роспотребнадзора огласили точное количество болеющих гриппом сургутян.
    22.02.2018 ИД Новости Югры
    Главный врач БУ ХМАО-Югры «Няганская городская поликлиника» отчитался перед населением по итогам работы за 2017 год - Городская поликлиника   В ходе традиционной ежегодной встречи с населением итоги деятельности государственных учреждений здравоохранения города за прошлый год озвучили главные врачи Няганской окружной больницы, Няганской городской поликлиники,
    22.02.2018 Городская поликлиника
    Международный день охраны здоровья уха и слуха - Городская поликлиника  3 Марта отмечается Всемирный день слуха. По данным Всемирной организации здравоохранения от глухоты и нарушения слуха страдают, примерно, 360 миллионов человек.
    22.02.2018 Городская поликлиника
    Простуженные - газета Сургутская Трибуна
    Простуженные
    13 в Сургуте и трое – в районе. В территориальном управлении Роспотребнадзора огласили точное количество болеющих гриппом сургутян.
    газета Сургутская Трибуна
    Расширить и запретить - газета Сургутская Трибуна
    Расширить и запретить
    Власти крупнейшего города Югры предложили расширить федеральный список психотропных веществ, оборот которых должен быть ограничен на территории страны.
    газета Сургутская Трибуна
    Преимущество ранней диагностики
    В Югре продолжается месячник по ранней диагностике онкологических заболеваний.
    Местное время
    В Сургуте наркоторговца приговорили к 7,5 годам тюрьмы - ИД Новости ЮгрыСургутский городской суд вынес обвинительный приговор в отношении гражданина Украины.
    23.02.2018 ИД Новости Югры
    В Сургуте женщина набросилась с ножом на сожителя - ТРК СургутинтерновостиМужчина с ранением в области сердца был доставлен в больницу Уголовное дело по п. «з» ч. 2 ст.
    22.02.2018 ТРК Сургутинтерновости
    Житель Нефтеюганского района систематически избивал свою подругу - ТРК СургутинтерновостиМужчине грозит очередной срок В полицию поступило заявление от жительницы села Чеускино о том, что сожитель избил ее.
    22.02.2018 ТРК Сургутинтерновости
    Жителю Сургутского района грозит срок за привычку ездить в пьяном виде - Вестник
    Жителю Сургутского района грозит срок за привычку ездить в пьяном виде
    Накануне во время патрулирования на дорогах Барсова сотрудники ГИБДД задержали водителя 1992 года рождения, который сел за руль своего автомобиля SKODA OCTAVIA в состоянии алкогольного опьянения.
    Вестник
    Девять с половиной на троих - газета Сургутская Трибуна
    Девять с половиной на троих
    Во вторник завершилось чтение приговора по делу о гибели детей в Ханты-Мансийском районе в декабре 2016 года.
    газета Сургутская Трибуна
    33 несчастья
    Названа причина смерти мужчины в очереди в поликлинике Нижневартовска. — У него случилась сосудистая катастрофа, под которой следует понимать любое острое нарушение деятельности сердца и мозга,
    Местное время
    На сцене ДИ «Нефтяник» развернулась любовная история одессита и москвички длиною в жизнь - ВестникНа сцене дворца искусств «Нефтяник» состоялась премьера романтической комедии «Любовь на высоких каблуках», поставленной по пьесе «Лист ожидания» одесского драматурга Александра Марданя.
    23.02.2018 Вестник
    "СТ" подарила детским садам Сургутского района сборники рассказов югорского писателя Виталия Ботвина - ИД Новости ЮгрыДетский сад Лянтора «Город Детства» стал первым, где прошла акция дарения книги «Берегите лебедей», написанной ветераном Великой Отечественной войны, жителем Югры Виталием Ботвиным.
    23.02.2018 ИД Новости Югры
    Нонна Гришаева: «Будьте желанны! В этом секрет успешной семьи» - Вестник10 февраля в ДИ «Нефтяник» состоялся показ спектакля «Любовь на высоких каблуках», в котором Нонна Гришаева, заслуженная артистка России – художественный руководитель Московского областного театра юного зрителя,
    23.02.2018 Вестник
    Добрые книги - детям - газета Сургутская Трибуна
    Добрые книги - детям
    Детский сад Лянтора «Город Детства» стал первым, где прошла акция дарения книги «Берегите лебедей», написанной ветераном Великой Отечественной войны, жителем Югры Виталием Ботвиным.
    газета Сургутская Трибуна
    Программа фестиваля искусств "Зелёный шум" в Сургуте - Вестник
    Программа фестиваля искусств "Зелёный шум" в Сургуте
    С 21 по 29 апреля в Югре состоится одно из самых ожидаемых культурных событий региона.
    Вестник
    Маленькие жители района собрали книгу сказок собственного сочинения - Вестник
    Маленькие жители района собрали книгу сказок собственного сочинения
    В Центральной библиотеки им. Пирожникова читатели познакомились со сборником «Новые сказки Югры» и с детской книгой В. В. Гаврилова «Кочепыжик».
    Вестник
    Спортивный День защитника Отечества - ЮграМегаСпортВесь день 23 февраля на горнолыжном комплексе «Хвойный урман» в честь Дня защитника Отечества всем обладателям военных билетов предоставляется скидка 50% на подъемник на 1 и 2 часа,
    23.02.2018 ЮграМегаСпорт
    Ведущие биатлонисты России приедут в Югру - ИД Новости ЮгрыС 27 марта по 5 апреля в Ханты-Мансийске  пройдут соревнования по биатлону для спортсменов, которые не были допущены до олимпиады.
    22.02.2018 ИД Новости Югры
    ​Определился соперник сборной России по хоккею в финале Олимпиады - ИА СИА-ПрессОпределился соперник сборной России по хоккею в финале Олимпиады Мужская сборная Германии по хоккею обыграла канадцев со счетом 4:3 и вышла в финал олимпийского хоккейного турнира, где сыграет с российской сборной,
    23.02.2018 ИА СИА-Пресс
    Винтовку и лыжи – на полицейский мундир - Газета Новости Югры
    Винтовку и лыжи – на полицейский мундир
    Автор текста:  Ирина АХМЕДОВА Биатлонист и росгвардеец Владимир Шемелов пришел из большого спорта в полицию Югры более 12 лет назад.
    Газета Новости Югры
    Свободное плавание - газета Сургутская Трибуна
    Свободное плавание
    Cпорткомплекс с 50-метровым бассейном на улице Университетской теперь могут посещать не только спортсмены, но и все сургутяне.
    газета Сургутская Трибуна
    10 - Местное время
    В квартете сильнейших
    Женская сборная России по хоккею, за которую выступает воспитанница мегионской ДЮСШ №3 Виктория Кулишова, впервые в истории пробилась в полуфинал Олимпийских игр.
    Местное время
    Руководитель Представительства Югры при Правительстве РФ поздравила воинов–кремлевцев с Днем защитника Отечества - ИД Новости ЮгрыС Днем защитника Отечества воинов–кремлевцев от имени губернатора поздравила руководитель Представительства Югры при Правительстве РФ Фануза Арсланова.
    22.02.2018 ИД Новости Югры
    Перевозки будут безопасными - МинспортСегодня, 22 февраля, в конференц-зале Департамента физической культуры и спорта состоялось тестирование глав подведомственных учреждений на знание законодательства в области безопасности перевозок организованных групп детей.
    22.02.2018 Минспорт
    JPG Файл - УМВД Ханты-Мансийского АО - ЮграСегодня начальник УМВД России по Ханты-Мансийскому автономному округу – Югре Василий Романица принял участие в торжественной церемонии возложения цветов, посвященной Дню защитника Отечества.
    23.02.2018 УМВД Ханты-Мансийского АО - Югра
    С Днём защитника отечества! - ХК ЮграПоздравляем с Днем защитника Отечества!   Желаем мужчинам крепкого здоровья, неиссякаемой энергии, счастья и любви.
    23.02.2018 ХК Югра
    Ученый "юнец", или Как революционер исследователем стал - ИД Новости ЮгрыПредставим себе ненадолго молодого человека, который волею судеб оказался в далеком суровом северном крае – на сургутской земле.
    23.02.2018 ИД Новости Югры