Новости города БезФормата.Ru
Ханты-Мансийск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Острые кишечные инфекции – заболевания, которые легче предупредить, чем лечить


Острые кишечные инфекции (ОКИ) - большая группа инфекционных заболеваний, вызываемых патогенными и условно-патогенными бактериями, вирусами и простейшими. Кишечные инфекции до настоящего времени занимают одно из ведущих мест в инфекционной патологии, особенно в детском возрасте, уступая по заболеваемости только гриппу и острым респираторным инфекциям.

Клинически кишечные инфекции характеризуются нарушением моторики желудочно-кишечного тракта с развитием диареи, интоксикации, а в ряде случаев - обезвоживания.

Заразиться вирусными кишечными инфекциями можно самыми разными путями: через инфицированные продукты питания, воду, «грязные руки», окружающие предметы обихода, и кроме того, воздушно-капельным путем — например, при чихании, кашле.

Возбудители ОКИ устойчивы во внешней среде, могут длительное время сохраняться на руках, посуде, игрушках и предметах обихода, в почве и воде. Многие из них способны размножаться в продуктах питания. Для большинства микроорганизмов оптимальной для размножения является температура +20 - +37 0 С, поэтому рост заболеваемости кишечными инфекциями приходится на теплый период года.

Кишечными инфекциями болеют и взрослые и дети. На долю детей приходится около 60-65% всех случаев ОКИ, чаще болеют дети от 1 года до 7 лет. Самые высокие показатели регистрируются в возрастной группе до 2-х лет, что связано в первую очередь с несоблюдением мамами правил ухода за детьми: довольно часто при кормлении детей используется не кипяченое молоко или питьевая вода, продукты домашнего приготовления, хранившиеся с нарушениями условий и сроков хранения (компоты, салаты), не всегда обрабатываются соски и бутылочки для кормления детей.

Восприимчивость к ОКИ высокая. Риск заражения зависит от дозы попавшего в организм возбудителя, а также от состояния желудочно-кишечного тракта и активности иммунной системы. Иммунитет после ОКИ нестойкий, продолжительностью от 3-4 месяцев до 1 года, в связи с чем высока возможность повторных заболеваний.

Основными причинами пищевых отравлений и острых кишечных инфекций является не соблюдение правил личной гигиены, нарушения технологии приготовления блюд, температурных режимов или условий их транспортировки и хранения. Меры профилактики кишечных инфекций просты, но требуют неукоснительного соблюдения в любых условиях: на работе, дома, на даче, на прогулке, на пляже, в пути и т.д.


Пять ключевых правил по профилактике пищевых инфекций :

1. Поддерживайте чистоту:

  •          мойте руки, перед тем как брать продукты и приготовить пищу;
  •          мойте руки после туалета;
  •          вымойте и продезинфицируйте все поверхности и кухонные принадлежности, используемые для приготовления пищи;
  •         предохраняйте кухню и продукты от насекомых, грызунов и других животных.
  •  2. Отделяйте сырое и приготовленное:

  •        отделяйте сырое мясо, птицу и морские продукты от других пищевых продуктов;
  •          для обработки сырых продуктов пользуйтесь отдельными кухонными приборами и принадлежностями, такими как ножи и разделочные доски;
  •         храните продукты в закрытой посуде, для предотвращения контакта между сырыми и готовыми продуктами.
  •  3. Хорошо прожаривайте или проваривайте продукты:

  •         тщательно прожаривайте или проваривайте продукты, особенно мясо, птицу, яйца и морские продукты;
  •          доводите такие блюда, как супы и жаркое, до кипения, чтобы быть уверенными, что они достигли 70°С При готовке мяса или птицы, их соки должны быть прозрачными, а не розовыми. Рекомендуется использование термометра;
  •          тщательно подогревайте приготовленные продукты.
  •  4. Храните продукты при безопасной температуре:

  •          не оставляйте приготовленную пищу при комнатной температуре более чем на 2 часа;
  •          охлаждайте без задержки все приготовленные и скоропортящиеся пищевые продукты (желательно ниже 5° С);
  •         держите приготовленные блюда горячими (выше 60° С) вплоть до сервировки;
  •          не храните пищу долго, даже в холодильнике;
  •          не размораживайте продукты при комнатной температуре.
  •  5. Используйте безопасную воду и безопасные сырые продукты:

  •          используйте безопасную воду или обеспечьте ее безопасность в результате обработки;
  •         выбирайте продукты, подвергнутые обработке в целях повышения их безопасности, например, пастеризованное молоко;
  •         мойте фрукты и овощи, особенно когда они подаются в сыром виде;
  •         не употребляйте продукты с истекшим сроком годности. 
  • Последние новости Ханты-Мансийского автономного округа по теме:
    Острые кишечные инфекции – заболевания, которые легче предупредить, чем лечить

    Острые кишечные инфекции – заболевания, которые легче предупредить, чем лечить - Ханты-Мансийск
    Острые кишечные инфекции (ОКИ) - большая группа инфекционных заболеваний, вызываемых патогенными и условно-патогенными бактериями, вирусами и простейшими.
    22:21 30.06.2017 Кожно-венерологический диспансер
    Месячник «Острые кишечные инфекции - заболевания, которые легче предупредить, чем лечить» - Городская поликлиника №4
    Месячник «Острые кишечные инфекции - заболевания, которые легче предупредить, чем лечить» - Сургут
    С 01.07.2017  по 31.07.2017 в БУ «Сургутская городская клиническая   поликлиника № 4» будет проходить месячник «Острые кишечные инфекции-заболевания, которые легче предупредить, чем лечить».
    17:30 30.06.2017 Городская поликлиника №4
    АРБУЗЫ И ДЫНИ.ЕСТЬ ЛИ ОПАСНОСТЬ? - Городская поликлиникаСтатистика утверждает, в 99% случаев госпитализации пациента с диагнозом «острая кишечная инфекция», виноват сам человек.
    14.07.2017 Городская поликлиника
    Арбузы и дыни. В чем опасность? - ProNyagan.RuСтатистика утверждает: в 99% случаев госпитализации пациента с диагнозом «острая кишечная инфекция» виноват сам человек.
    13.07.2017 ProNyagan.Ru
    Статистика утверждает, что в 99% случаев госпитализации пациента с диагнозом «острая кишечная инфекция», виноват сам человек.
    13.07.2017 Администрация г. Нягани
    В окружном центре активно ведётся работа по профилактике кишечных заболеваний и диабета - Местное самоуправление г. Ханты-Мансийск12 июля в Окружной клинической больнице Ханты-Мансийска в рамках проекта «Диабет.
    12.07.2017 Местное самоуправление г. Ханты-Мансийск
    Сальмонеллез причины, признаки, профилактика - Психоневрологическая больница                                     Пути передачи сальмонеллеза:              Первоисточником инфекции считаются сельскохозяйственные животные — крупный рогатый скот, свиньи, лошади, овцы,
    12.07.2017 Психоневрологическая больница
    Лето – долгожданный сезон свежих овощей и фруктов и вместе с тем – кишечных инфекций: хочется попробовать все, что соблазняет взгляд,  а вот помыть руки, сочную клубнику или персик порой и нет условий.
    10.07.2017 Районная больница
    С наступлением жарких дней возрастает опасность заражения острыми кишечными инфекциями .
    10.07.2017 Окружная больница им. В.И. Яцкив
    Главный хирург СОКБ Владимир Дарвин награжден "Медалью Вишневского" - СургутИнформТВФото: surgut-okb.ru     Главный хирург Сургутской окружной клинической больницы Владимир Дарвин получил высокую награду в области медицины.
    21.10.2017 СургутИнформТВ
    В Октябрьской районной больнице появилось девять новых врачей-специалистов - ИД Новости ЮгрыВ Октябрьском на работу приняты терапевт, рентгенолог, анестезиолог – реаниматолог, невролог и два хирурга.
    21.10.2017 ИД Новости Югры
    Сотрудники МВД проверят негосударственные клиники, центры реабилитации наркоманов и дома престарелых, сообщает РБК.
    21.10.2017 ИА СИА-Пресс
    Пациент имеет право…
    Кабинет для кормления малышей появится в детской поликлинике. Газета «МВ» уже не раз рассказывала о том, что в социальной сети ВКонтакте действует группа «Послушайте, доктор», созданная для того,
    Местное время
    За сотни спасенных жизней - газета Сургутская Трибуна
    За сотни спасенных жизней
    За выдающиеся заслуги в области медицины и здравоохранения главный хирург Сургутской окружной клинической больницы Владимир Дарвин удостоен Большой медали академика Вишневского.
    газета Сургутская Трибуна
    Бери пример с медиков
    Октябрь — наиболее благоприятное время для проведения иммунизации против гриппа.
    Местное время
    В Междуреченском ликвидировали условный пожар - ИД Новости ЮгрыПожарно-тактические занятия прошли в середине октября. Поздно вечером дежурный караул Междуреченской пожарной части по тревоге выехал на тушение условного пожара - объект с ночным пребыванием людей КЦСОН «Фортуна».
    21.10.2017 ИД Новости Югры
    Коллективное помешательство? В двух городах Европы двое мужчин устроили резню в общественных местах - СургутИнформТВФото: www.rmf24.pl     Полиция Мюнхена разыскивает неизвестного мужчину, который напал с ножом на нескольких человек на одной из городских улиц.
    21.10.2017 СургутИнформТВ
    В отношении автоледи, которая въехала в припаркованный на обочине КАМАЗ, возбуждено уголовное дело - СургутИнформТВ    В отношении водителя автомобиля, которая совершила ДТП, въехав в припаркованный у обочины КАМАЗ в Ханты-Мансийском рай-оне, возбуждено уголовное дело.
    21.10.2017 СургутИнформТВ
    В ссоре с двумя пьяными мужчинами без оружия не обошлось - Вестник
    В ссоре с двумя пьяными мужчинами без оружия не обошлось
    Накануне в дежурную часть фёдоровского отдела полиции № 4 поступило заявление от 33-летнего гражданина.
    Вестник
    Из-за аварии в Сургутском районе госпитализированы двое - Вестник
    Из-за аварии в Сургутском районе госпитализированы двое
    15 ноября дежурный караул пожарной части Федоровского выезжал на 46 км автодороги Сургут-Когалым, где водителя автомобиля Lada занесло в кювет.
    Вестник
    3-1 - Местное время
    Адаптация к бизнесу
    Осужденные Нижневартовской исправительной колонии №15 прошли первый блок курса «Бизнес-планирование».
    Местное время
    ​Театр «Пацаны»:«Мы свободны! И нам это нравится» - ИА СИА-ПрессПять лет назад, в октябре 2012 года, в Сургуте образовался молодежный независимый театр «Пацаны».
    21.10.2017 ИА СИА-Пресс
    Известный писатель посетит район уже на следующей неделе - ВестникАвтор подростково-юношеской прозы Эдуард Веркин посетит Югру с творческими вечерами в в рамках фестиваля «PROчтение».
    21.10.2017 Вестник
    Жители Югры смогут познакомиться с историей керамики - ИД Новости ЮгрыВ Дни III Международного конгресса традиционной художественной культуры в Ханты-Мансийске (23-25 октября) свою работу начнет экспозиционно-выставочный проект «Керамика – источник открытий».
    21.10.2017 ИД Новости Югры
    5-1 - Местное время
    Дом, в котором живет дружба
    Центр национальных культур открыл новый творческий сезон. На пороге гостей радушными объятиями встречают забавные ростовые куклы – Хантыйский мишка и Снежный барс.
    Местное время
    Андрей Трубецкой пожелал удачи "Задоринке" - Вестник
    Андрей Трубецкой пожелал удачи "Задоринке"
    Глава Сургутского района Андрей Трубецкой на своей странице в соцсетях пожелал удачи студии народного танца из Лянтора, - дети собираются на гастроли в Китай.
    Вестник
    «Забава» от Черного Лиса - газета Сургутская Трибуна
    «Забава» от Черного Лиса
    В историко-культурном центре «Старый Сургут» открыли старорусскую детскую площадку «Забава», где поселились больше двух десятков черных лисов.
    газета Сургутская Трибуна
    Определены обладатели кубков Югры по теннису - ЮграМегаСпортВ Ханты-Мансийске завершился Открытый международный турнир по теннису «Кубок Югры».
    21.10.2017 ЮграМегаСпорт
    Сегодня наш соперник ХК «Спартак». Игра на выезде - ХК Югра«Югра» отправилась на очередной выезд. Сегодня в Москве северяне сразятся с местным «Спартаком».
    21.10.2017 ХК Югра
    "Югра" проиграла бой "гладиаторам" - ХК Югра«Спартак» - «Югра» 4:3 (2:2, 0:0, 2:1) 21 октября в Москве «Югра» начала очередную выездную серию игр.
    21.10.2017 ХК Югра
    Районные спортсмены будут выступать за честь округа - Вестник
    Районные спортсмены будут выступать за честь округа
    14 октября в Лянторе в спортивной школе № 1 состоялось открытое первенство Сургутского района по боксу среди мальчиков от 11 до 14 лет.
    Вестник
    6 - Местное время
    Спортивная арена
    Яковенко поменял золото на серебро В турецком Гейнюке состоялся клубный Кубок Европы по шахматам.
    Местное время
    6 - Местное время
    Талант не поможет, если не работать
    Нижневартовец Альберт Батыргазиев трижды побеждал на первенствах мира и Европы по кикбоксингу.
    Местное время
    Школьники Кондинского района приняли участие в акции «День в музее для российских кадет» - РИЦ ЮграНакануне в «Районном Учинском историко-этнографическом музее им. А.Н. Хомякова» поселка Половинка прошел «День в музее для российских кадет».
    21.10.2017 РИЦ Югра
    В Междуреченском ликвидировали условный пожар - ИД Новости ЮгрыПожарно-тактические занятия прошли в середине октября. Поздно вечером дежурный караул Междуреченской пожарной части по тревоге выехал на тушение условного пожара - объект с ночным пребыванием людей КЦСОН «Фортуна».
    21.10.2017 ИД Новости Югры
    В Октябрьской районной больнице появилось девять новых врачей-специалистов - ИД Новости ЮгрыВ Октябрьском на работу приняты терапевт, рентгенолог, анестезиолог – реаниматолог, невролог и два хирурга.
    21.10.2017 ИД Новости Югры
    Жители Югры смогут познакомиться с историей керамики - ИД Новости ЮгрыВ Дни III Международного конгресса традиционной художественной культуры в Ханты-Мансийске (23-25 октября) свою работу начнет экспозиционно-выставочный проект «Керамика – источник открытий».
    21.10.2017 ИД Новости Югры
    Глава Югры празднует день рождения - ИД Новости ЮгрыСегодня, 21 октября, губернатор Югры Наталья Комарова отмечает День Рождения.
    21.10.2017 ИД Новости Югры