Новости города БезФормата.Ru
Ханты-Мансийск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Острые кишечные инфекции – заболевания, которые легче предупредить, чем лечить


Острые кишечные инфекции (ОКИ) - большая группа инфекционных заболеваний, вызываемых патогенными и условно-патогенными бактериями, вирусами и простейшими. Кишечные инфекции до настоящего времени занимают одно из ведущих мест в инфекционной патологии, особенно в детском возрасте, уступая по заболеваемости только гриппу и острым респираторным инфекциям.

Клинически кишечные инфекции характеризуются нарушением моторики желудочно-кишечного тракта с развитием диареи, интоксикации, а в ряде случаев - обезвоживания.

Заразиться вирусными кишечными инфекциями можно самыми разными путями: через инфицированные продукты питания, воду, «грязные руки», окружающие предметы обихода, и кроме того, воздушно-капельным путем — например, при чихании, кашле.

Возбудители ОКИ устойчивы во внешней среде, могут длительное время сохраняться на руках, посуде, игрушках и предметах обихода, в почве и воде. Многие из них способны размножаться в продуктах питания. Для большинства микроорганизмов оптимальной для размножения является температура +20 - +37 0 С, поэтому рост заболеваемости кишечными инфекциями приходится на теплый период года.

Кишечными инфекциями болеют и взрослые и дети. На долю детей приходится около 60-65% всех случаев ОКИ, чаще болеют дети от 1 года до 7 лет. Самые высокие показатели регистрируются в возрастной группе до 2-х лет, что связано в первую очередь с несоблюдением мамами правил ухода за детьми: довольно часто при кормлении детей используется не кипяченое молоко или питьевая вода, продукты домашнего приготовления, хранившиеся с нарушениями условий и сроков хранения (компоты, салаты), не всегда обрабатываются соски и бутылочки для кормления детей.

Восприимчивость к ОКИ высокая. Риск заражения зависит от дозы попавшего в организм возбудителя, а также от состояния желудочно-кишечного тракта и активности иммунной системы. Иммунитет после ОКИ нестойкий, продолжительностью от 3-4 месяцев до 1 года, в связи с чем высока возможность повторных заболеваний.

Основными причинами пищевых отравлений и острых кишечных инфекций является не соблюдение правил личной гигиены, нарушения технологии приготовления блюд, температурных режимов или условий их транспортировки и хранения. Меры профилактики кишечных инфекций просты, но требуют неукоснительного соблюдения в любых условиях: на работе, дома, на даче, на прогулке, на пляже, в пути и т.д.


Пять ключевых правил по профилактике пищевых инфекций :

1. Поддерживайте чистоту:

  •          мойте руки, перед тем как брать продукты и приготовить пищу;
  •          мойте руки после туалета;
  •          вымойте и продезинфицируйте все поверхности и кухонные принадлежности, используемые для приготовления пищи;
  •         предохраняйте кухню и продукты от насекомых, грызунов и других животных.
  •  2. Отделяйте сырое и приготовленное:

  •        отделяйте сырое мясо, птицу и морские продукты от других пищевых продуктов;
  •          для обработки сырых продуктов пользуйтесь отдельными кухонными приборами и принадлежностями, такими как ножи и разделочные доски;
  •         храните продукты в закрытой посуде, для предотвращения контакта между сырыми и готовыми продуктами.
  •  3. Хорошо прожаривайте или проваривайте продукты:

  •         тщательно прожаривайте или проваривайте продукты, особенно мясо, птицу, яйца и морские продукты;
  •          доводите такие блюда, как супы и жаркое, до кипения, чтобы быть уверенными, что они достигли 70°С При готовке мяса или птицы, их соки должны быть прозрачными, а не розовыми. Рекомендуется использование термометра;
  •          тщательно подогревайте приготовленные продукты.
  •  4. Храните продукты при безопасной температуре:

  •          не оставляйте приготовленную пищу при комнатной температуре более чем на 2 часа;
  •          охлаждайте без задержки все приготовленные и скоропортящиеся пищевые продукты (желательно ниже 5° С);
  •         держите приготовленные блюда горячими (выше 60° С) вплоть до сервировки;
  •          не храните пищу долго, даже в холодильнике;
  •          не размораживайте продукты при комнатной температуре.
  •  5. Используйте безопасную воду и безопасные сырые продукты:

  •          используйте безопасную воду или обеспечьте ее безопасность в результате обработки;
  •         выбирайте продукты, подвергнутые обработке в целях повышения их безопасности, например, пастеризованное молоко;
  •         мойте фрукты и овощи, особенно когда они подаются в сыром виде;
  •         не употребляйте продукты с истекшим сроком годности. 
  • Последние новости Ханты-Мансийского автономного округа по теме:
    Острые кишечные инфекции – заболевания, которые легче предупредить, чем лечить

    Острые кишечные инфекции – заболевания, которые легче предупредить, чем лечить - Ханты-Мансийск
    Острые кишечные инфекции (ОКИ) - большая группа инфекционных заболеваний, вызываемых патогенными и условно-патогенными бактериями, вирусами и простейшими.
    22:21 30.06.2017 Кожно-венерологический диспансер
    Месячник «Острые кишечные инфекции - заболевания, которые легче предупредить, чем лечить» - Городская поликлиника №4
    Месячник «Острые кишечные инфекции - заболевания, которые легче предупредить, чем лечить» - Сургут
    С 01.07.2017  по 31.07.2017 в БУ «Сургутская городская клиническая   поликлиника № 4» будет проходить месячник «Острые кишечные инфекции-заболевания, которые легче предупредить, чем лечить».
    17:30 30.06.2017 Городская поликлиника №4
    АРБУЗЫ И ДЫНИ.ЕСТЬ ЛИ ОПАСНОСТЬ? - Городская поликлиникаСтатистика утверждает, в 99% случаев госпитализации пациента с диагнозом «острая кишечная инфекция», виноват сам человек.
    14.07.2017 Городская поликлиника
    Арбузы и дыни. В чем опасность? - ProNyagan.RuСтатистика утверждает: в 99% случаев госпитализации пациента с диагнозом «острая кишечная инфекция» виноват сам человек.
    13.07.2017 ProNyagan.Ru
    Статистика утверждает, что в 99% случаев госпитализации пациента с диагнозом «острая кишечная инфекция», виноват сам человек.
    13.07.2017 Администрация г. Нягани
    В окружном центре активно ведётся работа по профилактике кишечных заболеваний и диабета - Местное самоуправление г. Ханты-Мансийск12 июля в Окружной клинической больнице Ханты-Мансийска в рамках проекта «Диабет.
    12.07.2017 Местное самоуправление г. Ханты-Мансийск
    Сальмонеллез причины, признаки, профилактика - Психоневрологическая больница                                     Пути передачи сальмонеллеза:              Первоисточником инфекции считаются сельскохозяйственные животные — крупный рогатый скот, свиньи, лошади, овцы,
    12.07.2017 Психоневрологическая больница
    Лето – долгожданный сезон свежих овощей и фруктов и вместе с тем – кишечных инфекций: хочется попробовать все, что соблазняет взгляд,  а вот помыть руки, сочную клубнику или персик порой и нет условий.
    10.07.2017 Районная больница
    С наступлением жарких дней возрастает опасность заражения острыми кишечными инфекциями .
    10.07.2017 Окружная больница им. В.И. Яцкив
    Медицинские работники Нягани прямо на врачебных приемах «подсчитали» курильщиков.
    15.12.2017 Администрация г. Нягани
    «Мистер Медицина 2017» - Городская станция скорой медпомощиФельдшер БУ «Нижневартовская городская станция скорой медицинской помощи» Панин Максим Леонидович принял участие в общероссийском конкурсе «Мистер медицина 2017», который проходил с 25 сентября по 30 ноября 2017 года,
    15.12.2017 Городская станция скорой медпомощи
    Сургутская стоматологическая поликлиника № 1 стала лауреатом конкурса «Лучшее – детям» - ТРК СургутинтерновостиУчреждение представило работу «Медицинские услуги в ортодонтии» Конкурс «Лучшее – детям» проводится ежегодно и направлен на повышение качества товаров и услуг для детей и подростков.
    15.12.2017 ТРК Сургутинтерновости
    90 лет на благо людей, во благо здоровья! - Газета Новости Югры
    90 лет на благо людей, во благо здоровья!
    Автор текста:  Александра Михайлова Сургутская окружная клиническая больница – одно из старейших в Сибири медицинских учреждений – отметила 90-летний юбилей.
    Газета Новости Югры
    Худейте. Срочно
    Наша газета уже рассказывала о том, что сейчас в Югре проходит месячник «Избыточный вес и сахарный диабет — прямая связь».
    Местное время
    Чем занимались наши «защитники»?
    О проделанной работе в Год здоровья рассказали югорские омбудсмены Наталья Стребкова, Татьяна Моховикова и Николай Евлахов накануне во время брифинга, который состоялся в окружной столице.
    Местное время
    Сургутскими полицейскими задержан подозреваемый в совершении мошенничеств - ИД Новости ЮгрыНакануне в ходе оперативно-розыскных мероприятий полицейскими был задержан 26-летний подозреваемый в совершении мошенничеств.
    15.12.2017 ИД Новости Югры
    Как воспитывают плохих родителей - ВестникВ Лянторе накануне состоялось очередное заседание территориальной комиссии по делам несовершеннолетних и защите их прав.
    15.12.2017 Вестник
    В Нефтеюганске мужчина хотел нажиться на знакомом - ТРК СургутинтерновостиЗлоумышленник похитил у местного жителя инструменты Как сообщает пресс-служба УМВД России, в полицию обратился 37-летний житель и сообщил, что неизвестный похитил инструменты на 15 тысяч рублей.
    15.12.2017 ТРК Сургутинтерновости
    Награды ко Дню рождения Югры - Вестник
    Награды ко Дню рождения Югры
    Двое из этих трёх дам - жительницы Лянтора. Справа - педагог по географии и экологии школы №3 Минзада Идрисова.
    Вестник
    В Сургутском районе с начала года погибло 7 детей - Вестник
    В Сургутском районе с начала года погибло 7 детей
    С начала 2017 года в Сургутском районе произошло 32 ДТП с участием детей.
    Вестник
    Задержали преступника - Вестник
    Задержали преступника
    В Сургутском районе задержали иностранца, который находился в розыске. Полицейские Сургутского района задержали иностранного гражданина 1987 года рождения,
    Вестник
    Мой снеговик - Музей Природы и ЧеловекаСамый массовый за всю историю городской конкурс по лепке снеговиков "Мой снеговик" стартовал в Ханты-Мансийске 10 декабря.
    15.12.2017 Музей Природы и Человека
    «Ich bin ein deutscher Dichter…» - СурГПУПод таким названием на филологическом факультете прошел литературный вечер, посвященный 220-летию со дня рождения великого немецкого поэта Генриха Гейне.
    15.12.2017 СурГПУ
    Празднование Дня Конституции - Музейно-выставочный центр     12 декабря 2017 в городе Когалыме в музейно-выставочном центре состоялось празднование Дня Конституции Российской Федерации.
    15.12.2017 Музейно-выставочный центр
    6 - Местное время
    Дорогой в 30 лет
    Свой юбилей Варьеганский музей отметил в день рождения Югры. На протяжении многих лет Варьеганский этнографический парк-музей под открытым небом бережно хранит историю и традиции коренных жителей Севера.
    Местное время
    Успешные. Творческие. Молодые. - Вестник
    Успешные. Творческие. Молодые.
    15 декабря в Центральной районной библиотеке им. Пирожникова состоится встреча «Молодёжь творческая», в рамках проекта «Формула успеха – перспективная молодёжь».
    Вестник
    Произносим правильно
    Знание точного значения слов и их различия между собой, хотя бы самого легкого, есть необходимое условие всякого истинного мышления, ибо слова суть выражения понятий, а можно ли мыслить, не умея отличать во всей тонкости,
    Местное время
    В ИК-15 прошли турнир по настольному теннису - УФСИНВ спортивном зале ФКУ ИК – 15 УФСИН России по Ханты-Мансийскому автономному округу – Югре состоялись соревнования среди сотрудников учреждения по настольному теннису, посвященные празднованию Дня Конституции Российской Федерации.
    15.12.2017 УФСИН
    Итоги соревнований по настольному теннису - СурГПУВ КСК Сургутского государственного педагогического университета 12 декабря 2017 года прошли соревнования по настольному теннису в рамках вузовской спартакиады.
    15.12.2017 СурГПУ
    ​В ОАО «Сургутнефтегаз» завершился юбилейный сезон КВН - ВестникВ субботу, 9 декабря, в ДИ «Нефтяник» было очень смешно. И под этим «смешно» подразумевается не снисходительное одобрение, а дружный смех зрительного зала.
    15.12.2017 Вестник
    Не было бы счастья - Газета Новости Югры
    Не было бы счастья
    Автор текста:  Соб. инф. Среди пауэрлифтеров весовой категории до 93 килограммов сильнейшим в Югре и России считается ураец Александр Карпенко – действующий чемпион страны.
    Газета Новости Югры
    Турнир в Фёдоровском стал итогом работы волейболисток района - Вестник
    Турнир в Фёдоровском стал итогом работы волейболисток района
    В турнире среди девочек 2005-2006 года рождения, прошедшем 3 декабря, приняли участие пять сильнейших команд спортшкол муниципалитета.
    Вестник
    Храмцов пополнил коллекцию
    В ивуарийском Абиджане состоялся командный чемпионат мира по тхэквондо ВТФ.
    Местное время
    В ИК-15 прошли турнир по настольному теннису - УФСИНВ спортивном зале ФКУ ИК – 15 УФСИН России по Ханты-Мансийскому автономному округу – Югре состоялись соревнования среди сотрудников учреждения по настольному теннису, посвященные празднованию Дня Конституции Российской Федерации.
    15.12.2017 УФСИН
    Сургутский фельдшер занял третье место в УрФО на конкурсе «Славим человека труда» - ТРК СургутинтерновостиМаксим Шалагуров единственный участник из Югры, который попал в призеры Хороших показателей добиваются сургутские медики в конкурсах профмастерства.
    14.12.2017 ТРК Сургутинтерновости
    В Югре обсудили вопросы территориального общественного самоуправления - Администрация г. НижневартовскГлава Нижневартовска Василий Тихонов принял участие в работе Совета при Губернаторе ХМАО - Югры Натальи Комаровой по развитию местного самоуправления в регионе.
    15.12.2017 Администрация г. Нижневартовск
    В Югре проиндексирован средний размер родительской платы за присмотр и уход за ребенком в образовательных организациях дошкольного образования частного типа.
    15.12.2017 Правительство
    Турчак: «Единая Россия» поддерживает решение Президента РФ баллотироваться в качестве самовыдвиженца - Администрация Березовского районаПартия окажет главе государства поддержку и примет самое активное участие в его кампании, подчеркнул и.о.
    15.12.2017 Администрация Березовского района