Новости города БезФормата.Ru
Ханты-Мансийск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Роспотребнадзор ХМАО: Дети тяжелее всего переносят отравление грибами

Роспотребнадзор ХМАО: Дети тяжелее всего переносят отравление грибами - ИД Новости Югры
Фото: ugra-news.ru

Санитарные врачи Югры напомнили жителям региона об опасности употребления в пищу грибов. Специалисты отмечают, тяжелее всего отравление грибами переносят люди с ослабленным здоровьем и дети. В детском организме ещё нет необходимого количества ферментов для их переваривания. Именно поэтому не рекомендуется кормить любыми грибами детей до 14 лет, и именно поэтому они тяжело переносят отравление.

По данным Роспотребнадзора, именно осенью, в грибной сезон, учащаются случаи отравления грибами среди детей. Обычно это происходит во время прогулок, из-за невнимательности взрослых и неосторожности малышей, тянущих в рот сырой гриб.Но в грибной сезон травятся не только дети, но и взрослые. Чтобы избежать неприятных последствий, важно соблюдать меры предосторожности.

Специалисты советуют соблюдать  условия хранения грибов и правила приготовления грибных блюд. Любые виды грибов нужно варить в хорошо подсоленной воде, которую после отваривания сливают.

«Грибные белки в основном труднорастворимые, что отрицательно сказывается на процессе пищеварения. Поэтому блюда из грибов рекомендуются абсолютно здоровым людям, не страдающим заболеваниями пищеварительного тракта», - отмечают сотрудники Роспотребнадзора.

Важно предупредить ситуации, когда ребёнок может съесть сырой гриб. Для этого нужно ещё заранее, перед прогулкой, осматривать место, где ребёнок будет гулять. Также нужно осматривать территорию детских яслей и садов, школ и других учреждений.Кроме этого, необходимо внимательно следить за детьми во время прогулки, особенно в парках, скверах, на детских площадках и в лесу.

Правила грибника:

Чтобы предупредить отравление грибами, важно соблюдать меры предосторожности, в частности:

Собирайте грибы вдали от дорог, магистралей, вне населённых мест, в экологически чистых районах.

Собирайте грибы в плетёные корзины — так они дольше будут свежими.

Собирайте только хорошо знакомые виды грибов.

Срезайте каждый гриб с целой ножкой.

Все принесённые домой грибы в тот же день нужно перебрать, отсортировать по видам и вновь тщательно пересмотреть. Выкидывайте все червивые, перезревшие, пластинчатые грибы, грибы без ножек, дряблые грибы, а также несъедобные и ядовитые, если их всё-таки по ошибке собрали.

Обязательно нужно подвергнуть грибы кулинарной обработке в день сбора, при этом каждый вид грибов готовить отдельно.

Чтобы избежать отравления грибами, помните, что нельзя:

собирать грибы в вёдра, полиэтиленовые пакеты или мешки — это приводит к порче грибов;

собирать старые, переросшие, червивые и неизвестные грибы;

пробовать грибы во время сбора;

подвергать грибы кулинарной обработке через день и более после сбора;

мариновать или солить грибы в оцинкованной посуде и глиняной глазурованной посуде;

хранить грибы в тепле — это скоропортящийся продукт.

Одной из главных причин возникновения пищевого отравления является неправильная технология приготовления грибов. Чтобы обезвредить условно съедобные грибы, нужно их специальным образом обработать — очистить от земли, хорошо промыть в воде, а затем отмочить или отварить. В процессе обработки ядовитые вещества удаляются из плодового тела гриба — только после этого можно грибы использовать для приготовления грибных блюд.

Автор текста:  Рамиль Нуриев

Последние новости Ханты-Мансийского автономного округа по теме:
Роспотребнадзор ХМАО: Дети тяжелее всего переносят отравление грибами

Меры профилактики отравления грибами - Ханты-Мансийск
Ежегодно с начала грибного сезона регистрируются случаи отравления населения грибами, иногда со смертельным исходом.
12:01 17.07.2017 Центр медицинской профилактики
Есть можно, но только осторожно. Как не отравиться грибами в сезон «тихой охоты» - СургутИнформТВ
Есть можно, но только осторожно. Как не отравиться грибами в сезон «тихой охоты» - Сургут
Фото: www.globallookpress.com     В связи с грибным сезоном окружной Роспотребнадзор обращает внимание югорчан на  меры профилактики отравлений грибами.
11:34 17.07.2017 СургутИнформТВ
Меры профилактики отравления грибами - РИЦ Югра
Меры профилактики отравления грибами - Ханты-Мансийск
В этом году погода радует югорских грибников обильными и частыми дождями.
10:43 17.07.2017 РИЦ Югра
Роспотребнадзор ХМАО: Дети тяжелее всего переносят отравление грибами - ИД Новости Югры
Роспотребнадзор ХМАО: Дети тяжелее всего переносят отравление грибами - Ханты-Мансийск
Санитарные врачи Югры напомнили жителям региона об опасности употребления в пищу грибов.
10:08 17.07.2017 ИД Новости Югры
Меры профилактики отравления грибами - ТРК Югра
Меры профилактики отравления грибами - Ханты-Мансийск
В этом году погода радует югорских грибников обильными и частыми дождями.
09:03 17.07.2017 ТРК Югра
"В кузовок мы не возьмем бледную поганку". Роспотребнадзор ХМАО дал рекомендации по сбору и заготовке грибов - СургутИнформТВФото: tcmkio.ru     Середина августа в Югре — это традиционно пора «тихой охоты».
14.08.2017 СургутИнформТВ
Все равно заблудятся. Этим летом для грибников предложили установить информационные табло в лесах - СургутИнформТВФото: СургутИнформ-ТВ     Наступает грибной сезон, который сопровождается не только ростом обращений в медицинские учреждения по поводу укусов клещей, но большим числом заблудившихся.
10.08.2017 СургутИнформТВ
Профилактика отравления грибами - Окружная больницаВ целях профилактики отравления грибами, поскольку грибной сезон не за горами, предлагаем Вам внимательно ознакомиться с содержанием данной статьи.
25.07.2017 Окружная больница
Как сориентироваться в многообразии грибов - Районная больницаГрибной сезон  Как сориентироваться в многообразии грибов Ежегодно с начала грибного сезона регистрируются случаи отравления населения грибами, иногда со смертельным исходом.
19.07.2017 Районная больница
Подосиновик красный - Музей Природы и ЧеловекаВ июле появляются грибы из рода, название которого происходит из тяги грибков к линейному построению рядами – рядовки.
18.07.2017 Музей Природы и Человека
Есть можно, но только осторожно. Как не отравиться грибами в сезон «тихой охоты» - СургутИнформТВФото: www.globallookpress.com     В связи с грибным сезоном окружной Роспотребнадзор обращает внимание югорчан на  меры профилактики отравлений грибами.
17.07.2017 СургутИнформТВ
Неделя  памяти жертв дорожно-транспортных происшествий. - Междуреченский агропромышленный колледж​    17 ноября 2017 года состоялось профилактическое мероприятие сотрудников ОМВД ГИБДД Кондинского района со студентами  1, 2  курсов БУ  «Междуреченский агропромышленный колледж»,
21.11.2017 Междуреченский агропромышленный колледж
В Покачах родилось мальчики опережают девочек - РИЦ ЮграПо данным отдела ЗАГС администрации Покачей, за 10 месяцев текущего года в городе родилось 173 ребенка, из которых 88 мальчиков и 85 девочек, две двойни.
20.11.2017 РИЦ Югра
Житель Белоярского расплатился пятитысячной купюрой «Банка прикола» - ТРК СургутинтерновостиВторая попытка сделать это закончилась для мужчины арестом В Белоярском районе 22-летний молодой человек в одном из магазинов города приобрел товар на тысячу рублей и расплатился купюрой 5000 рублей «Банка прикола».
20.11.2017 ТРК Сургутинтерновости
Наркотики, кражи и неразделённая любовь - Вестник
Наркотики, кражи и неразделённая любовь
В администрации муниципалитета обсудили проблемы детей и подростков.
Вестник
Из машинистки в офицеры - газета Сургутская Трибуна
Из машинистки в офицеры
Сургутянка Вера Суслова 33 года проработала в сургутской милиции, медленно, но верно взбираясь по карьерной лестнице.
газета Сургутская Трибуна
Служебный пёс Лари привёл полицейских прямо к квартире преступника - Вестник
Служебный пёс Лари привёл полицейских прямо к квартире преступника
Как сообщает районный ОМВД, накануне в дежурную часть обратился житель Белого Яра, сообщивший, что на его автомобиле «Опель Астра» проткнуты все четыре колеса.
Вестник
20171118_111838 - Этнографический музей Торум Маа17 – 19 ноября 2017 года в Окружном доме народного творчества состоялся  семинар – практикум «Историко-культурное наследие переносного жилища – чума»,
21.11.2017 Этнографический музей Торум Маа
%d0%b8%d0%ba%d0%be%d0%bd%d0%ba%d0%b0 - Этнографический музей Торум Маа Уважаемые посетители сообщаем о том, что выставочные залы Этнографического музея под открытым небом “Торум Маа” расположенные по адресу: Тобольский тракт 4, гостиничный комплекс «Югорская долина», корпус «Континент»,
21.11.2017 Этнографический музей Торум Маа
Соглашения о сотрудничестве - Музей Природы и Человека18 ноября 2017 года в Санкт-Петербурге состоялось подписание соглашения о сотрудничестве между бюджетным учреждением Ханты-Мансийского автономного округа – Югры «Музеем Природы и Человека» и федеральным государственным б
20.11.2017 Музей Природы и Человека
Родное слово и новые сказки - Вестник
Родное слово и новые сказки
В Сургутском районе завершился III окружной фестиваль «PROчтение», стартовавший в конце апреля этого года Фестиваль проводился в третий раз, его главной целью стало привлечение к книге подрас­тающего поколения Югры.
Вестник
2 - Местное время
Уникальный национальный сплав
Регион показал пример добрососедства и согласия между народами. Наша газета уже рассказывала о том, что в Югре прошел масштабный форум национального единства «Югра многонациональная».
Местное время
Педагоги открыли литературно - музыкальную  гостинную - Вестник
Педагоги открыли литературно - музыкальную гостинную
В лянторском  детском саду «Город детства» прошёл литературно-музыкальный вечер, посвященный поэтам серебряного века и 125-летию со дня рождения Марины Ивановны Цветаевой.
Вестник
Артём Левин: Биография получится драматичная - ЮграМегаСпортСреди почетных гостей Международного турнира по смешанным единоборствам «Кубок Содружества — 2017» было несколько именитых бойцов,
20.11.2017 ЮграМегаСпорт
Первый биатлон на снегу - ЮграМегаСпорт20 ноября состоялись первые гонки межрегиональных соревнований по биатлону на призы олимпийских чемпионов Юрия Кашкарова и Евгения Редькина.
21.11.2017 ЮграМегаСпорт
Дан старт чемпионату округа по теннису - ЮграМегаСпортСегодня, 20 ноября, в Центре развития теннисного спорта состоялось открытие первенства округа по теннису среди юношей и девушек до 15 лет и чемпионата среди мужчин и женщин на призы ПАО Банк «ФК Открытие».
20.11.2017 ЮграМегаСпорт
Девчата, поздравляем с бронзой! - Вестник
Девчата, поздравляем с бронзой!
МБУ СП « Спортивная школа № 1» Сургутского района поздравляет отделение по виду спорта «Волейбол» за занятое третье место на Первенстве Уральского Федерального Округа по волейболу среди девушек 2006-2007 г.р.
Вестник
5 - Местное время
Что наша жизнь?Игра!
Ветераны «Самотлорнефтегаза» сразились на интеллектуальном поле. Когда прозвучал легендарный выстрел «Авроры»?
Местное время
Фёдор Карасёв победил в Кубке России! Поздравляем! - Вестник
Фёдор Карасёв победил в Кубке России! Поздравляем!
Житель Белого Яра Фёдор КАРАСЁВ вернулся из Тулы с главным трофеем соревнований, прошедших 10-12 ноября,– медалью чемпиона Кубка России по тяжёлой атлетике среди ветеранов.
Вестник
Уважаемые работники и ветераны налоговых органов! Сердечно поздравляем вас с профессиональным праздником!
21.11.2017 Администрация г. Нижневартовск
В столице Югры состоялась встреча Дмитрия Медведева и Натальи Комаровой - Администрация г. МегионаВ Ханты-Мансийске состоялась встреча губернатора Югры Натальи Комаровой и премьер-министра России Дмитрия Медведева.
21.11.2017 Администрация г. Мегиона
В ФГБУ «ФКП Росреестра» реализована возможность оказания услуги по созданию и выдаче квалифицированных сертификатов ключей проверки электронных подписей в электронном виде удостоверяющим центром ФГБУ «ФКП Росреестра» для
21.11.2017 Администрация Октябрьского района
Молодые профессионалы Югры готовятся к региональному чемпионату - ТРК СургутинтерновостиСоревнования пройдут с 20 по 24 ноября на базе Сургутского политехнического колледжа В Югре готовятся к III Региональному чемпионату «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia).
20.11.2017 ТРК Сургутинтерновости
В Югре проходит акция «Стоп ВИЧ/СПИД» - РИЦ ЮграНакануне в Югре стартовала акция «Стоп ВИЧ/СПИД» приуроченная ко Всемирному Дню борьбы с этим заболеванием, который отмечается 1 декабря.
21.11.2017 РИЦ Югра