Новости города БезФормата.Ru
Ханты-Мансийск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Роспотребнадзор ХМАО: Дети тяжелее всего переносят отравление грибами

Роспотребнадзор ХМАО: Дети тяжелее всего переносят отравление грибами - ИД Новости Югры
Фото: ugra-news.ru

Санитарные врачи Югры напомнили жителям региона об опасности употребления в пищу грибов. Специалисты отмечают, тяжелее всего отравление грибами переносят люди с ослабленным здоровьем и дети. В детском организме ещё нет необходимого количества ферментов для их переваривания. Именно поэтому не рекомендуется кормить любыми грибами детей до 14 лет, и именно поэтому они тяжело переносят отравление.

По данным Роспотребнадзора, именно осенью, в грибной сезон, учащаются случаи отравления грибами среди детей. Обычно это происходит во время прогулок, из-за невнимательности взрослых и неосторожности малышей, тянущих в рот сырой гриб.Но в грибной сезон травятся не только дети, но и взрослые. Чтобы избежать неприятных последствий, важно соблюдать меры предосторожности.

Специалисты советуют соблюдать  условия хранения грибов и правила приготовления грибных блюд. Любые виды грибов нужно варить в хорошо подсоленной воде, которую после отваривания сливают.

«Грибные белки в основном труднорастворимые, что отрицательно сказывается на процессе пищеварения. Поэтому блюда из грибов рекомендуются абсолютно здоровым людям, не страдающим заболеваниями пищеварительного тракта», - отмечают сотрудники Роспотребнадзора.

Важно предупредить ситуации, когда ребёнок может съесть сырой гриб. Для этого нужно ещё заранее, перед прогулкой, осматривать место, где ребёнок будет гулять. Также нужно осматривать территорию детских яслей и садов, школ и других учреждений.Кроме этого, необходимо внимательно следить за детьми во время прогулки, особенно в парках, скверах, на детских площадках и в лесу.

Правила грибника:

Чтобы предупредить отравление грибами, важно соблюдать меры предосторожности, в частности:

Собирайте грибы вдали от дорог, магистралей, вне населённых мест, в экологически чистых районах.

Собирайте грибы в плетёные корзины — так они дольше будут свежими.

Собирайте только хорошо знакомые виды грибов.

Срезайте каждый гриб с целой ножкой.

Все принесённые домой грибы в тот же день нужно перебрать, отсортировать по видам и вновь тщательно пересмотреть. Выкидывайте все червивые, перезревшие, пластинчатые грибы, грибы без ножек, дряблые грибы, а также несъедобные и ядовитые, если их всё-таки по ошибке собрали.

Обязательно нужно подвергнуть грибы кулинарной обработке в день сбора, при этом каждый вид грибов готовить отдельно.

Чтобы избежать отравления грибами, помните, что нельзя:

собирать грибы в вёдра, полиэтиленовые пакеты или мешки — это приводит к порче грибов;

собирать старые, переросшие, червивые и неизвестные грибы;

пробовать грибы во время сбора;

подвергать грибы кулинарной обработке через день и более после сбора;

мариновать или солить грибы в оцинкованной посуде и глиняной глазурованной посуде;

хранить грибы в тепле — это скоропортящийся продукт.

Одной из главных причин возникновения пищевого отравления является неправильная технология приготовления грибов. Чтобы обезвредить условно съедобные грибы, нужно их специальным образом обработать — очистить от земли, хорошо промыть в воде, а затем отмочить или отварить. В процессе обработки ядовитые вещества удаляются из плодового тела гриба — только после этого можно грибы использовать для приготовления грибных блюд.

Автор текста:  Рамиль Нуриев

Последние новости Ханты-Мансийского автономного округа по теме:
Роспотребнадзор ХМАО: Дети тяжелее всего переносят отравление грибами

Меры профилактики отравления грибами - Ханты-Мансийск
Ежегодно с начала грибного сезона регистрируются случаи отравления населения грибами, иногда со смертельным исходом.
12:01 17.07.2017 Центр медицинской профилактики
Есть можно, но только осторожно. Как не отравиться грибами в сезон «тихой охоты» - СургутИнформТВ
Есть можно, но только осторожно. Как не отравиться грибами в сезон «тихой охоты» - Сургут
Фото: www.globallookpress.com     В связи с грибным сезоном окружной Роспотребнадзор обращает внимание югорчан на  меры профилактики отравлений грибами.
11:34 17.07.2017 СургутИнформТВ
Меры профилактики отравления грибами - РИЦ Югра
Меры профилактики отравления грибами - Ханты-Мансийск
В этом году погода радует югорских грибников обильными и частыми дождями.
10:43 17.07.2017 РИЦ Югра
Роспотребнадзор ХМАО: Дети тяжелее всего переносят отравление грибами - ИД Новости Югры
Роспотребнадзор ХМАО: Дети тяжелее всего переносят отравление грибами - Ханты-Мансийск
Санитарные врачи Югры напомнили жителям региона об опасности употребления в пищу грибов.
10:08 17.07.2017 ИД Новости Югры
Меры профилактики отравления грибами - ТРК Югра
Меры профилактики отравления грибами - Ханты-Мансийск
В этом году погода радует югорских грибников обильными и частыми дождями.
09:03 17.07.2017 ТРК Югра
Как сориентироваться в многообразии грибов - Районная больницаГрибной сезон  Как сориентироваться в многообразии грибов Ежегодно с начала грибного сезона регистрируются случаи отравления населения грибами, иногда со смертельным исходом.
19.07.2017 Районная больница
Подосиновик красный - Музей Природы и ЧеловекаВ июле появляются грибы из рода, название которого происходит из тяги грибков к линейному построению рядами – рядовки.
18.07.2017 Музей Природы и Человека
Есть можно, но только осторожно. Как не отравиться грибами в сезон «тихой охоты» - СургутИнформТВФото: www.globallookpress.com     В связи с грибным сезоном окружной Роспотребнадзор обращает внимание югорчан на  меры профилактики отравлений грибами.
17.07.2017 СургутИнформТВ
О подберезовиках и сыроежках - ProNyagan.RuМедицинские работники напоминают о необходимости соблюдения правил обработки и приготовления грибов.
14.07.2017 ProNyagan.Ru
Юные Кулибины. В Сургуте состоялся очередной выпускной в «Школе изобретателей» - СургутИнформТВФото: edu-surgut.ru На протяжении трёх лет в Сургуте в рамках летнего и каникулярного образовательного отдыха в Центре научно-технического творчества «Информатика+» проводится «Школа изобретателей».
23.07.2017 СургутИнформТВ
В Нижневартовске таксист ограбил местного жителя - ТРК СургутинтерновостиДобычей злоумышленника стали сотовый телефон и три тысячи рублей Как сообщает пресс-служба УМВД России по ХМАО-Югре, в полицию обратился 46-летний мужчина и сообщил.
23.07.2017 ТРК Сургутинтерновости
В ДТП под Нижневартовском погиб пассажир иномарки - ТРК Сургутинтерновости«БМВ» на полной скорости влетела в КамАЗ Авария произошла сегодня, 21 июля, в 14.05 на 15 километре автодороги Нижневартовск – Радужный.
23.07.2017 ТРК Сургутинтерновости
Торговал без лицензии. В Сургуте выявлен очередной факт нарушения антиалкогольного законодательства - СургутИнформТВФото: 86.мвд.рф В Сургуте в одном из магазинов по улице Андреевский заезд торговали алкогольной продукцией без лицензии на данный вид деятельности.
23.07.2017 СургутИнформТВ
В результате ДТП в Белом Яру скончался водитель - Вестник
В результате ДТП в Белом Яру скончался водитель
16 июля около 1.30 возле дома № 2 по ул. Ермака в Белом Яре 29-летний водитель «Шевроле Лачетти» при перестроении с одной полосы движения на другую, не справился с управлением автомобиля и наехал на пешеходное ограждение.
Вестник
Опасные прятки - газета Сургутская Трибуна
Опасные прятки
На сленге «закладкой» называют пакетик с синтетическими наркотиками, спрятанный в тайнике.
газета Сургутская Трибуна
Забрала заявление - газета Сургутская Трибуна
Забрала заявление
  В ночь с 12 на 13 февраля этого года в одной из квартир дома по улице 30 лет Победы избили фельдшера скорой медицинской помощи.
газета Сургутская Трибуна
«Мегион – город белых ночей» - Администрация г. МегионаНасыщенную программу празднования 37-летия присвоения Мегиону статуса города продолжили яркие шоу и конкурсы, в которых активное участие приняли жители города.
22.07.2017 Администрация г. Мегиона
В Югре пройдет всероссийский пленэр «Югорская академичка» - ТРК СургутинтерновостиМероприятие позволит художникам из разных регионов обменяться опытом С 7 по 15 августа 2017 в Югре пройдет всероссийский пленэр «Югорская академичка».
22.07.2017 ТРК Сургутинтерновости
В Сургуте почтят память Владимира Высоцкого - ТРК ЮграВо вторник, 25 июля в 19:00 в городском парке культуры и отдыха Сургута состоится концерт памяти Владимира Высоцкого под названием «Я, конечно, вернусь».
22.07.2017 ТРК Югра
В конкурсе сказок участвовало 75 авторов - Вестник
В конкурсе сказок участвовало 75 авторов
П одведены итоги конкурса литературного творчества «Новые сказки Югры» в Югре в рамках III окружного фестиваля « PRO чтение», посвящённого Году экологии в России и Году здоровья в Югре.
Вестник
Возвращаемся в историю
Пройдет еще совсем немного времени, когда для жителей и гостей села Ларьяк Нижневартовского района распахнет двери отреставрированный дом купца Прохора Кайдалова с его рабочим кабинетом, женской комнатой и остяцкой,
Местное время
В сети появилось "​Обращение А. Плинского ко всем, кто его знает" - Вестник
В сети появилось "​Обращение А. Плинского ко всем, кто его знает"
Сегодня в социальной сети "ВКонтакте" было опубликовано "Обращение Александра Плинского ко всем, кто его знает".
Вестник
Ханты-Мансийск встречает сильнейшие волейбольные команды Сибири - ТРК ЮграВ начале сентября в Ханты-Мансийске состоится Кубок Сибири и Дальнего Востока среди мужских молодёжных команд.
23.07.2017 ТРК Югра
В Ханты-Мансийске проходят бесплатные беговые тренировки - СургутИнформТВФото: pixabay.com     В Ханты-Мансийске на базе центра зимних видов спорта им.
22.07.2017 СургутИнформТВ
​Тяжелоатлет из Солнечного во всероссийских соревнованиях! - Вестник
​Тяжелоатлет из Солнечного во всероссийских соревнованиях!
С 17 по 22 июля в рамках VIII летней спартакиады учащихся России среди юношей и девушек 16–17 лет в Белгороде проходят соревнования по тяжёлой атлетике.
Вестник
В Лянторе шахматист сыграл против всех - Вестник
В Лянторе шахматист сыграл против всех
На городском стадионе Лянтора состоялся турнир по шахматам в честь Международного дня этого вида спорта среди воспитанников ЦФКиС «Юность».
Вестник
6-1 - Местное время
Самые важные соревнования
Сегодня в турецком Самсуне состоится церемония открытия XXIII Сурдлимпийских игр.
Местное время
Юные Кулибины. В Сургуте состоялся очередной выпускной в «Школе изобретателей» - СургутИнформТВФото: edu-surgut.ru На протяжении трёх лет в Сургуте в рамках летнего и каникулярного образовательного отдыха в Центре научно-технического творчества «Информатика+» проводится «Школа изобретателей».
23.07.2017 СургутИнформТВ
Семье из Игрима вручили государственную награду - ТРК Югра18 июля в зале торжественных регистраций Игримского ЗАГСа прошло необычное событие.
23.07.2017 ТРК Югра
В посёлке Высокий возобновил работу филиал городского МФЦ - ТРК ЮграВ посёлке Высокий после переезда в новое помещение распахнуло свои двери территориальное обособленное подразделение МКУ «Многофункциональный центр оказания государственных и муниципальных услуг», сообщает МК «Югра».
23.07.2017 ТРК Югра
Лидеры социальных проектов Югры станут героями фильма - ТРК ЮграСоциальный медиапроект «#ЯлюблюЮгру» запустят в округе, сообщает «Открытый регион».
23.07.2017 ТРК Югра
Югорчанин Михаил Кулябин планирует обеспечить саженцами из своего питомника весь округ - ИД Новости ЮгрыПлодово-ягодный питомник с туманообразующей системой открывается в деревне Ярки Ханты-Мансийского района.
23.07.2017 ИД Новости Югры