Новости города БезФормата.Ru
Ханты-Мансийск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Роспотребнадзор ХМАО: Дети тяжелее всего переносят отравление грибами

Роспотребнадзор ХМАО: Дети тяжелее всего переносят отравление грибами - ИД Новости Югры
Фото: ugra-news.ru

Санитарные врачи Югры напомнили жителям региона об опасности употребления в пищу грибов. Специалисты отмечают, тяжелее всего отравление грибами переносят люди с ослабленным здоровьем и дети. В детском организме ещё нет необходимого количества ферментов для их переваривания. Именно поэтому не рекомендуется кормить любыми грибами детей до 14 лет, и именно поэтому они тяжело переносят отравление.

По данным Роспотребнадзора, именно осенью, в грибной сезон, учащаются случаи отравления грибами среди детей. Обычно это происходит во время прогулок, из-за невнимательности взрослых и неосторожности малышей, тянущих в рот сырой гриб.Но в грибной сезон травятся не только дети, но и взрослые. Чтобы избежать неприятных последствий, важно соблюдать меры предосторожности.

Специалисты советуют соблюдать  условия хранения грибов и правила приготовления грибных блюд. Любые виды грибов нужно варить в хорошо подсоленной воде, которую после отваривания сливают.

«Грибные белки в основном труднорастворимые, что отрицательно сказывается на процессе пищеварения. Поэтому блюда из грибов рекомендуются абсолютно здоровым людям, не страдающим заболеваниями пищеварительного тракта», - отмечают сотрудники Роспотребнадзора.

Важно предупредить ситуации, когда ребёнок может съесть сырой гриб. Для этого нужно ещё заранее, перед прогулкой, осматривать место, где ребёнок будет гулять. Также нужно осматривать территорию детских яслей и садов, школ и других учреждений.Кроме этого, необходимо внимательно следить за детьми во время прогулки, особенно в парках, скверах, на детских площадках и в лесу.

Правила грибника:

Чтобы предупредить отравление грибами, важно соблюдать меры предосторожности, в частности:

Собирайте грибы вдали от дорог, магистралей, вне населённых мест, в экологически чистых районах.

Собирайте грибы в плетёные корзины — так они дольше будут свежими.

Собирайте только хорошо знакомые виды грибов.

Срезайте каждый гриб с целой ножкой.

Все принесённые домой грибы в тот же день нужно перебрать, отсортировать по видам и вновь тщательно пересмотреть. Выкидывайте все червивые, перезревшие, пластинчатые грибы, грибы без ножек, дряблые грибы, а также несъедобные и ядовитые, если их всё-таки по ошибке собрали.

Обязательно нужно подвергнуть грибы кулинарной обработке в день сбора, при этом каждый вид грибов готовить отдельно.

Чтобы избежать отравления грибами, помните, что нельзя:

собирать грибы в вёдра, полиэтиленовые пакеты или мешки — это приводит к порче грибов;

собирать старые, переросшие, червивые и неизвестные грибы;

пробовать грибы во время сбора;

подвергать грибы кулинарной обработке через день и более после сбора;

мариновать или солить грибы в оцинкованной посуде и глиняной глазурованной посуде;

хранить грибы в тепле — это скоропортящийся продукт.

Одной из главных причин возникновения пищевого отравления является неправильная технология приготовления грибов. Чтобы обезвредить условно съедобные грибы, нужно их специальным образом обработать — очистить от земли, хорошо промыть в воде, а затем отмочить или отварить. В процессе обработки ядовитые вещества удаляются из плодового тела гриба — только после этого можно грибы использовать для приготовления грибных блюд.

Автор текста:  Рамиль Нуриев

Последние новости Ханты-Мансийского автономного округа по теме:
Роспотребнадзор ХМАО: Дети тяжелее всего переносят отравление грибами

Меры профилактики отравления грибами - Ханты-Мансийск
Ежегодно с начала грибного сезона регистрируются случаи отравления населения грибами, иногда со смертельным исходом.
12:01 17.07.2017 Центр медицинской профилактики
Есть можно, но только осторожно. Как не отравиться грибами в сезон «тихой охоты» - СургутИнформТВ
Есть можно, но только осторожно. Как не отравиться грибами в сезон «тихой охоты» - Сургут
Фото: www.globallookpress.com     В связи с грибным сезоном окружной Роспотребнадзор обращает внимание югорчан на  меры профилактики отравлений грибами.
11:34 17.07.2017 СургутИнформТВ
Меры профилактики отравления грибами - РИЦ Югра
Меры профилактики отравления грибами - Ханты-Мансийск
В этом году погода радует югорских грибников обильными и частыми дождями.
10:43 17.07.2017 РИЦ Югра
Роспотребнадзор ХМАО: Дети тяжелее всего переносят отравление грибами - ИД Новости Югры
Роспотребнадзор ХМАО: Дети тяжелее всего переносят отравление грибами - Ханты-Мансийск
Санитарные врачи Югры напомнили жителям региона об опасности употребления в пищу грибов.
10:08 17.07.2017 ИД Новости Югры
Меры профилактики отравления грибами - ТРК Югра
Меры профилактики отравления грибами - Ханты-Мансийск
В этом году погода радует югорских грибников обильными и частыми дождями.
09:03 17.07.2017 ТРК Югра
"В кузовок мы не возьмем бледную поганку". Роспотребнадзор ХМАО дал рекомендации по сбору и заготовке грибов - СургутИнформТВФото: tcmkio.ru     Середина августа в Югре — это традиционно пора «тихой охоты».
14.08.2017 СургутИнформТВ
Все равно заблудятся. Этим летом для грибников предложили установить информационные табло в лесах - СургутИнформТВФото: СургутИнформ-ТВ     Наступает грибной сезон, который сопровождается не только ростом обращений в медицинские учреждения по поводу укусов клещей, но большим числом заблудившихся.
10.08.2017 СургутИнформТВ
Профилактика отравления грибами - Окружная больницаВ целях профилактики отравления грибами, поскольку грибной сезон не за горами, предлагаем Вам внимательно ознакомиться с содержанием данной статьи.
25.07.2017 Окружная больница
Как сориентироваться в многообразии грибов - Районная больницаГрибной сезон  Как сориентироваться в многообразии грибов Ежегодно с начала грибного сезона регистрируются случаи отравления населения грибами, иногда со смертельным исходом.
19.07.2017 Районная больница
Подосиновик красный - Музей Природы и ЧеловекаВ июле появляются грибы из рода, название которого происходит из тяги грибков к линейному построению рядами – рядовки.
18.07.2017 Музей Природы и Человека
Есть можно, но только осторожно. Как не отравиться грибами в сезон «тихой охоты» - СургутИнформТВФото: www.globallookpress.com     В связи с грибным сезоном окружной Роспотребнадзор обращает внимание югорчан на  меры профилактики отравлений грибами.
17.07.2017 СургутИнформТВ
В Ханты-Мансийске горит магазин «Берёзка» - ИД Новости ЮгрыВ Ханты-Мансийске на пересечении улиц Строителей и Шевченко горит магазин «Берёзка».
17.08.2017 ИД Новости Югры
Детский палаточный лагерь в Кондинском районе прекратил свою работу - РИЦ ЮграСегодня заместитель директора - начальник управления опеки и попечительства Югры Елена Немчинова прокомментировала ситуацию травмирования ребенка в детском палаточном лагере, расположенном в Кондинском районе 9 августа.
17.08.2017 РИЦ Югра
Увеличилось число жертв вечернего ДТП на трассе Нефтеюганск-Сургут — скончалась 15-летняя девочка - СургутИнформТВФото: 86.мвд.рф     В окружном УМВД сообщают о том, что погибших в аварии, которая накануне вечером произошла на 44 километре трассы Нефтеюганск-Сургут, уже двое.
18.08.2017 СургутИнформТВ
Пять человек с травмами по неосторожности молодого водителя - Вестник
Пять человек с травмами по неосторожности молодого водителя
Вчера в 23.30 на 42-ом километре автодороги «Сургут – Лянтор» юноша 1993 года рождения, управляя «Шкодой Октавиа», при въезде на перекресток не снизил скорость и допустил опрокидывание автомобиля в кювет.
Вестник
Вчера в Сургутском районе перевернулись два автомобиля - Вестник
Вчера в Сургутском районе перевернулись два автомобиля
Вчера в 6.40 на 71 км автодороги «Лянтор – Нижнесортымский» 29-летняя женщина на большой скорости не справилась с управлением своего «Ниссан Альмера» и съехала в кювет, там автомобиль опрокинулся.
Вестник
Несовершеннолетний водитель подставил трёх своих друзей: смерть, травмы - Вестник
Несовершеннолетний водитель подставил трёх своих друзей: смерть, травмы
12 августа в Сургутском районе на дороге, ведущей из посёлка Высокий Мыс в Тундрино, перевернулась машина ВАЗ-2114.
Вестник
Президентская библиотека развивает сотрудничество с Югрой - ИД Новости ЮгрыПрезидентская библиотека планирует расширять взаимодействие с Ханты-Мансийским автономным округом.
17.08.2017 ИД Новости Югры
Музейное занятие «Образы русской природы» - Государственный художественный музейГосударственный художественный музей продолжает цикл занятий в рамках культурно-просветительской программы «Открытый мир искусства»,
18.08.2017 Государственный художественный музей
Около 200 юных сургутян приняли участие в акции «Читай и катайся» - ТРК СургутинтерновостиСовместный проект центральной детской библиотеки и Городского парка культуры и отдыха запустили в начале лета Задача юных читателей – прочесть книгу из предложенного списка литературы,
18.08.2017 ТРК Сургутинтерновости
В Белом Яре на выставке появится Алексей Константинович Толстой - Вестник
В Белом Яре на выставке появится Алексей Константинович Толстой
22 августа в белоярской библиотеке им. Г. Кушникова откроется выставка-портрет «Простым рождён я был певцом», посвящённая 200-летию со дня рождения Алексея Толстого.
Вестник
5 - Местное время
Вуща вула
Под одним небом Праздник под таким названием накануне состоялся в городском центре национальных культур.
Местное время
культура речи
Относитесь к родному языку бережно и любовно. Думайте о нем, изучайте его, страстно любите его, и вам откроется лицо безграничных радостей.
Местное время
До масштабного турнира по киберспорту в Сургуте остался месяц. Что готовят организаторы? - ИД Новости ЮгрыДо большого киберспортивного турнира на Кубок главы Сургутского района осталось немного времени.
18.08.2017 ИД Новости Югры
ХК «Югра» неудачно стартовал на предсезонном турнире - ТРК СургутинтерновостиКоманда из окружного центра дважды проиграла, пропустив при этом восемь шайб 15 августа в Омске югорчане сыграли первый матч турнира «Мемориал имени Виктора Блинова».
18.08.2017 ТРК Сургутинтерновости
Расписание матчей Кубка России по волейболу 2017 - ЮграМегаСпортВ Нижневартовске с 27 августа по 3 сентября пройдут матчи предварительного этапа Кубка России по волейболу.
18.08.2017 ЮграМегаСпорт
6 - Местное время
Ключ к успеху
Спортивная арена с Валентином Мальковым. Всероссийский день физкультурника Наталья Комарова: Очень важно, чтобы люди с ограничениями по здоровью могли почувствовать себя равными среди равных.
Местное время
Взбодрились - газета Сургутская Трибуна
Взбодрились
Несмотря на хмурую погоду, День физкультурника в Сургуте состоялся. Сотни любителей спорта и сторонников здорового образа жизни собрались на стадионе «Спортивное ядро».
газета Сургутская Трибуна
В районе пройдут соревнования по бесснежным дисциплинам ездового спорта - Вестник
В районе пройдут соревнования по бесснежным дисциплинам ездового спорта
17 сентября на территории лыжной базы "Олимпия" Барсово пройдут соревнования по бесснежным дисциплинам ездового спорта "Хвост по ветру".
Вестник
Югорчане принимают участие в Первенстве Европы по гребному слалому - ИД Новости Югры17 августа в германском Хоэнлимбурге стартовало Первенство Европы по гребному слалому в возрастной категории до 18 и 23 лет.
18.08.2017 ИД Новости Югры
Югорские медики курируют летний отдых детей - ТРК ЮграМедицинские работники Няганской городской детской поликлиники продолжают сопровождать летний отдых детей, сообщает Депздрав Югры.
18.08.2017 ТРК Югра
В Радужном представили три проекта социально-экономического развития города - ИД Новости ЮгрыТри перспективных инвестиционных проекта представили губернатору Югры Наталье Комаровой во время ее работы в Радужном 16 августа.
17.08.2017 ИД Новости Югры
Президентская библиотека развивает сотрудничество с Югрой - ИД Новости ЮгрыПрезидентская библиотека планирует расширять взаимодействие с Ханты-Мансийским автономным округом.
17.08.2017 ИД Новости Югры
22 августа «Югра» сыграет с «Северсталью» - ИД Новости Югры22 августа «Югра» сыграет первый матч нового регулярного чемпионата КХЛ. Наши хоккеисты скрестят клюшки с череповецкой «Северсталью».
18.08.2017 ИД Новости Югры