Новости города БезФормата.Ru
Ханты-Мансийск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Роспотребнадзор ХМАО: Дети тяжелее всего переносят отравление грибами

Роспотребнадзор ХМАО: Дети тяжелее всего переносят отравление грибами - ИД Новости Югры
Фото: ugra-news.ru

Санитарные врачи Югры напомнили жителям региона об опасности употребления в пищу грибов. Специалисты отмечают, тяжелее всего отравление грибами переносят люди с ослабленным здоровьем и дети. В детском организме ещё нет необходимого количества ферментов для их переваривания. Именно поэтому не рекомендуется кормить любыми грибами детей до 14 лет, и именно поэтому они тяжело переносят отравление.

По данным Роспотребнадзора, именно осенью, в грибной сезон, учащаются случаи отравления грибами среди детей. Обычно это происходит во время прогулок, из-за невнимательности взрослых и неосторожности малышей, тянущих в рот сырой гриб.Но в грибной сезон травятся не только дети, но и взрослые. Чтобы избежать неприятных последствий, важно соблюдать меры предосторожности.

Специалисты советуют соблюдать  условия хранения грибов и правила приготовления грибных блюд. Любые виды грибов нужно варить в хорошо подсоленной воде, которую после отваривания сливают.

«Грибные белки в основном труднорастворимые, что отрицательно сказывается на процессе пищеварения. Поэтому блюда из грибов рекомендуются абсолютно здоровым людям, не страдающим заболеваниями пищеварительного тракта», - отмечают сотрудники Роспотребнадзора.

Важно предупредить ситуации, когда ребёнок может съесть сырой гриб. Для этого нужно ещё заранее, перед прогулкой, осматривать место, где ребёнок будет гулять. Также нужно осматривать территорию детских яслей и садов, школ и других учреждений.Кроме этого, необходимо внимательно следить за детьми во время прогулки, особенно в парках, скверах, на детских площадках и в лесу.

Правила грибника:

Чтобы предупредить отравление грибами, важно соблюдать меры предосторожности, в частности:

Собирайте грибы вдали от дорог, магистралей, вне населённых мест, в экологически чистых районах.

Собирайте грибы в плетёные корзины — так они дольше будут свежими.

Собирайте только хорошо знакомые виды грибов.

Срезайте каждый гриб с целой ножкой.

Все принесённые домой грибы в тот же день нужно перебрать, отсортировать по видам и вновь тщательно пересмотреть. Выкидывайте все червивые, перезревшие, пластинчатые грибы, грибы без ножек, дряблые грибы, а также несъедобные и ядовитые, если их всё-таки по ошибке собрали.

Обязательно нужно подвергнуть грибы кулинарной обработке в день сбора, при этом каждый вид грибов готовить отдельно.

Чтобы избежать отравления грибами, помните, что нельзя:

собирать грибы в вёдра, полиэтиленовые пакеты или мешки — это приводит к порче грибов;

собирать старые, переросшие, червивые и неизвестные грибы;

пробовать грибы во время сбора;

подвергать грибы кулинарной обработке через день и более после сбора;

мариновать или солить грибы в оцинкованной посуде и глиняной глазурованной посуде;

хранить грибы в тепле — это скоропортящийся продукт.

Одной из главных причин возникновения пищевого отравления является неправильная технология приготовления грибов. Чтобы обезвредить условно съедобные грибы, нужно их специальным образом обработать — очистить от земли, хорошо промыть в воде, а затем отмочить или отварить. В процессе обработки ядовитые вещества удаляются из плодового тела гриба — только после этого можно грибы использовать для приготовления грибных блюд.

Автор текста:  Рамиль Нуриев

Последние новости Ханты-Мансийского автономного округа по теме:
Роспотребнадзор ХМАО: Дети тяжелее всего переносят отравление грибами

Меры профилактики отравления грибами - Ханты-Мансийск
Ежегодно с начала грибного сезона регистрируются случаи отравления населения грибами, иногда со смертельным исходом.
12:01 17.07.2017 Центр медицинской профилактики
Есть можно, но только осторожно. Как не отравиться грибами в сезон «тихой охоты» - СургутИнформТВ
Есть можно, но только осторожно. Как не отравиться грибами в сезон «тихой охоты» - Сургут
Фото: www.globallookpress.com     В связи с грибным сезоном окружной Роспотребнадзор обращает внимание югорчан на  меры профилактики отравлений грибами.
11:34 17.07.2017 СургутИнформТВ
Меры профилактики отравления грибами - РИЦ Югра
Меры профилактики отравления грибами - Ханты-Мансийск
В этом году погода радует югорских грибников обильными и частыми дождями.
10:43 17.07.2017 РИЦ Югра
Роспотребнадзор ХМАО: Дети тяжелее всего переносят отравление грибами - ИД Новости Югры
Роспотребнадзор ХМАО: Дети тяжелее всего переносят отравление грибами - Ханты-Мансийск
Санитарные врачи Югры напомнили жителям региона об опасности употребления в пищу грибов.
10:08 17.07.2017 ИД Новости Югры
Меры профилактики отравления грибами - ТРК Югра
Меры профилактики отравления грибами - Ханты-Мансийск
В этом году погода радует югорских грибников обильными и частыми дождями.
09:03 17.07.2017 ТРК Югра
"В кузовок мы не возьмем бледную поганку". Роспотребнадзор ХМАО дал рекомендации по сбору и заготовке грибов - СургутИнформТВФото: tcmkio.ru     Середина августа в Югре — это традиционно пора «тихой охоты».
14.08.2017 СургутИнформТВ
Все равно заблудятся. Этим летом для грибников предложили установить информационные табло в лесах - СургутИнформТВФото: СургутИнформ-ТВ     Наступает грибной сезон, который сопровождается не только ростом обращений в медицинские учреждения по поводу укусов клещей, но большим числом заблудившихся.
10.08.2017 СургутИнформТВ
Профилактика отравления грибами - Окружная больницаВ целях профилактики отравления грибами, поскольку грибной сезон не за горами, предлагаем Вам внимательно ознакомиться с содержанием данной статьи.
25.07.2017 Окружная больница
Как сориентироваться в многообразии грибов - Районная больницаГрибной сезон  Как сориентироваться в многообразии грибов Ежегодно с начала грибного сезона регистрируются случаи отравления населения грибами, иногда со смертельным исходом.
19.07.2017 Районная больница
Подосиновик красный - Музей Природы и ЧеловекаВ июле появляются грибы из рода, название которого происходит из тяги грибков к линейному построению рядами – рядовки.
18.07.2017 Музей Природы и Человека
Есть можно, но только осторожно. Как не отравиться грибами в сезон «тихой охоты» - СургутИнформТВФото: www.globallookpress.com     В связи с грибным сезоном окружной Роспотребнадзор обращает внимание югорчан на  меры профилактики отравлений грибами.
17.07.2017 СургутИнформТВ
Из-за гололеда на трассе близ Сургута произошли первые аварии - ТРК СургутинтерновостиВ самом городе выпал снег, который не успел растаять и превратился в легкую наледь На трассе Сургут – Салехард сегодня дорожные полицейские фиксируют аварии, связанные с гололедными явлениями.
24.09.2017 ТРК Сургутинтерновости
Фото: К-информ - ИА СИА-ПрессФото: К-информ Около часа назад в Сургуте на пересечении Пролетарского проспекта и улицы Университетской произошла серьезная авария с участием нескольких автомобилей.
23.09.2017 ИА СИА-Пресс
JPG Файл - УМВД Ханты-Мансийского АО - ЮграПо предварительной информации, водитель автомашины "Лада", двигаясь по проспекту Пролетарский, на регулируемом перекрёстке проехал на запрещающий сигнал светофора.
23.09.2017 УМВД Ханты-Мансийского АО - Югра
В больницах остаются 12 человек
На период подготовки этого номера «МВ» состояние крайне тяжелых пациентов, которые получили травмы в результате аварии на переезде Мыхпайский, изменилось.
Местное время
Сургутский детский коллектив «NEW STYLE» победил на телефестивале «Песенка года» - ТРК СургутинтерновостиМеждународный конкурс проходил на базе детского центра «Орленок» Песня голливудской звезды Рианны про дождь и зонтик сейчас актуальна как никогда.
23.09.2017 ТРК Сургутинтерновости
В конце сентября в Ханты-Мансийске откроется осенний салон - ИД Новости ЮгрыВ Государственном художественном музее окружной столицы распахнет свои двери «Осенний салон» в рамках «музейного выходного».
23.09.2017 ИД Новости Югры
В Сургуте откроется удаленный электронный читальный зал Президентской библиотеки им. Б.Н. Ельцина - ТРК СургутинтерновостиЖителям города станут доступны материалы по истории государственности России Соглашение о сотрудничестве муниципальное бюджетное учреждение культуры «Централизованная библиотечная система» и Федеральное государственно
23.09.2017 ТРК Сургутинтерновости
6 - Местное время
Танец — тайный язык нации
Нижневартовск – особенное место с точки зрения его многонациональности и соприкосновения разных культур.
Местное время
​Отрывок из повести писателя из Тундрино номинирован на российскую премию - Вестник
​Отрывок из повести писателя из Тундрино номинирован на российскую премию
Отрывок из новой повести «Владыка власти» писателя из Тундрино Юрия Березина номинирован на российскую литературную премию «Наследие» за 2017 год.
Вестник
Произносим правильно
Русский язык! Тысячелетия создавал народ это гибкое, пышное, неисчерпаемо богатое, умное, поэтическое и трудовое орудие своей социальной жизни, своей мысли, своих чувств, своих надежд, своего гнева, своего великого будущего.
Местное время
Золотой дубль Карцева - ЮграМегаСпортВ столице Югры завершилось Открытое первенство округа по летнему биатлону.
23.09.2017 ЮграМегаСпорт
Сегодня наш соперник СКА. Игра дома - ХК ЮграСегодня «Югра» на домашнем льду принимает двукратного обладателя Кубка Гагарина, питерский СКА.
23.09.2017 ХК Югра
Прошёл первый турнир по киберспорту Сургутского района - ВестникВ воскресение, 17 сентября, на двух масштабных аренах в Сургуте встретились лучшие геймеры города и района.
23.09.2017 Вестник
Фантастические турниры и что за них получают - газета Сургутская Трибуна
Фантастические турниры и что за них получают
Прошедший в выходные турнир на кубок главы Сургутского района – первое масштабное мероприятие по компьютерному спорту на территории Югры  за последние годы.
газета Сургутская Трибуна
6 - Местное время
Спортивная арена
Дебютанты против дебютанта Нижневартовская «Югра-Самотлор» во втором туре чемпионата России среди команд суперлиги встречалась с «Ярославичем», который вернулся в элитный дивизион после трехлетнего перерыва.
Местное время
Плечом к плечу
Особый подход к каждому клиенту – часть идеологии СК «Контакт». Поэтому 12-й день рождения компании сотрудники отметили товарищеским матчем по пейнтболу вместе со своим многолетним партнером ОАО «Славнефть-Мегионнефтегаз».
Местное время
В Югре пройдет V Всероссийский форум рабочей молодежи - ИД Новости ЮгрыС 23 по 26 ноября в Сургуте пройдет V Всероссийский форум рабочей молодежи, участие в котором примут 250 молодых представителей самых востребованных профессий со всей России.
22.09.2017 ИД Новости Югры
Аллею рябин на Сургутской ГРЭС-2 посвятили знаковому событию - СургутИнформТВ     На Сургутской ГРЭС-2 аллею рябин, — больше 70 саженцев, посвятили будущему триллиону электроэнергии.
23.09.2017 СургутИнформТВ
В конце сентября в Ханты-Мансийске откроется осенний салон - ИД Новости ЮгрыВ Государственном художественном музее окружной столицы распахнет свои двери «Осенний салон» в рамках «музейного выходного».
23.09.2017 ИД Новости Югры
Сегодня жителей Нижневартовска приглашают присоединиться к акции «Всемирный день без автомобиля».
22.09.2017 Местное время
В Белоярском районе снимают социальные видеоролики - ИД Новости ЮгрыВ Белоярском районе проходит конкурс социального видеоролика. Участниками творческого состязания могут стать ученики 9-11 классов школы и молодежь муниципалитета до 35 лет.
23.09.2017 ИД Новости Югры