Югорский промышленный форум в Ханты-Мансийске

Фото: hmgma.ru

Студенты и школьники показывали, как пробуют свои силы в конструировании и моделировании – электросхемы, 3d-ручки и прочее.

Был там и уголок Ханты-Мансийской государственной медицинской академии. Спросите, что общего у нее с промышленностью? Все просто: ребята, которые обучаются мастерству лабораторной диагностики, показывали, как нужно определять качество продукции агропрома – в том числе в домашних условиях. От слушателей не было отбоя, ведь все мы хотим обходить уловки недобросовестных производителей и есть только качественные и вкусные продукты. Но как их распознать? Взять, к примеру, куриные яйца – что там, под скорлупой? Пока не раскроешь, не поймешь.… А вот и нет, студенты показывали способы исследования в домашних условиях, а также объясняли происхождение больших скидок в магазинах на этот продукт.

Студенты медакадемии, рассказывали о методах проверки качества молока. Ведь что делают производители, чтобы выпускаемое молоко обошлось им дешевле? Разбавляют водой, добавляют крахмал, соду, мел и прочие прелести жизни. Наилучший способ узнать об этом – лабораторные исследования. Но некоторые нехитрые способы проверки можно реализовать и в домашних условиях.

Разбавлено ли молоко водой (для цельного молока, то есть «из-под коровы»): капните в емкость с водой каплю молока. Если капля сначала достигнет дна, а потом растворится – молоко неразбавленное. Если растворение начнется сразу – в молоке есть вода.

Для увеличения срока годности в молоко добавляют соду. Разумеется, это не то вещество, которое нам хотелось бы употреблять бесконтрольно. Его наличие помогут выявить лакмусовые бумажки: опустите в молоко синюю и красную. Если красная лакмусовая бумажка посинела, а синяя – без изменений, то в молоке — избыток щелочи, например, соды. Если наоборот, синяя лакмусовая бумажка покраснела, а красная не поменяла цвет, то в молоко подмешали борную или салициловую кислоту.

Для маскировки добавок или разбавления молока водой его «забеливают» мелом или крахмалом. Выявить наличие крахмала поможет капля йода или люголя, добавленная в небольшое количество молока в прозрачной посуде (пробирке). Появилась синева – есть крахмал. А если в молоко добавить уксус, то шипение и пена будут свидетельствовать о наличии мела или других «неаппетитных» добавок.

В погоне за дешевизной пакетированное молоко порой производят из молока сухого. Налейте немного в прозрачную емкость и по капле добавляйте азотную кислоту. Если молоко меняет цвет с белого на желтый и далее на оранжевый – молоко «порошковое».

Будьте здоровы!

Татьяна Раздрокова

Информационное агентство "Уральский меридиан" - Новости УрФО глазами очевидцев



 
По теме
Студенты НВГУ продолжают успешно участвовать в конкурсах программы Европейского Союза Erasmus+ в рамках ключевого направления 1: "Индивидуальная мобильность студентов и преподавателей".
19.06.2018
 
В Нижневартовске задержали двух иностранок-наркосбытчиц - ТРК Сургутинтерновости Суд назначил им по восемь лет лишения свободы и штраф Как сообщает пресс-служба окружной прокуратуры, две жительницы Казахстана получили от неустановленного лица наркотики синтетического происхождения массой около 20 граммов,
19.06.2018 ТРК Сургутинтерновости
Об ответственности за жизни детей говорят постоянно. О том, как вести себя на дорогах и почему нельзя разговаривать с незнакомцами, к чему может привести неаккуратное обращение с огнём или электроприборами.
17.06.2018 Вестник
Как рассказали «Сургутской трибуне» в следственном комитете, ЧП случилось в апреле.
14.06.2018 газета Сургутская Трибуна
  - Сургутский Краеведческий Музей 22 июня в 12.30 ч . Сургутский краеведческий музей проводит ежегодную встречу ветеранов Великой Отечественной войны и тружеников тыла «НА ПРИВАЛЕ» в рамках городских мероприятий,
19.06.2018 Сургутский Краеведческий Музей
Югорчанам предлагают отправиться в Юрский период - ИД Новости Югры Музей Природы и Человека подготовил выставку «От девона до дивана». В рамках программы юные хантымансийцы смогут узнать интересные факты об обитателях древних морей и животных Юрского периода.
18.06.2018 ИД Новости Югры
Югорские спортсмены завоевали золото, серебро и бронзу на чемпионате России - ИД Новости Югры Спортсмены Центра адаптивного спорта Югры Александр Александров, Олег Шайдецкий из Сургута и Юрий Цуркан из Югорска завоевали медали на чемпионате России по легкой атлетике спорта лиц с интеллектуальными нарушениями.
19.06.2018 ИД Новости Югры
Калейдоскоп спортивных побед - Администрация г. Нижневартовск Вартовчане привезли очередные награды со спортивных соревнований, которые состоялись в городах России и Мира.
19.06.2018 Администрация г. Нижневартовск
Выбранное нефтяниками еще в восьмидесятые годы направление оказалось абсолютно правильным.
15.06.2018 Местное время
По поручению главы региона заместитель губернатора Югры Галина Максимова провела рабочее совещание по вопросу строительства на территории автономного округа социально-значимых объектов.
19.06.2018 ИД Новости Югры
med rab news - Сургутский кожвендиспансер 17 июня 2018 года – День медицинского работника . Ежегодно в третье воскресенье июня в России и странах СНГ по многолетней традиции отмечается День медицинского работника.
19.06.2018 Сургутский кожвендиспансер
Опубликовано Постановление Пленума Верховного Суда Российской Федерации от 14 июня 2018 года № 17 «О некоторых вопросах,
19.06.2018 Городской суд г.Сургут